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ニュースフラッシュ
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【〆切迫る!】8月30日フースタ繁盛ゼミ「飲食第五世代が見る飲食業界のこれから」和音人・狩野高光氏&てっぺん・和田裕直氏が登壇!
2018.08.16
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フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開する。8月度は「飲食第五世代が見る飲食業界のこれから」をテーマに、30歳前後の新進気鋭の経営者2人が登場する。 第一部は、28歳で独立し、わずか...
ドンキホーテホールディングスが渋谷道玄坂の28階建て複合ビル計画を発表、文化村通りの新拠点をめざす
2018.08.14
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ドンキホーテホールディングス(東京都目黒区、代表取締役社長:大原孝治氏)は、「(仮称)渋谷区道玄坂二丁目開発計画」の概要について発表した。地上28階、地下1階、高さ120m、敷地面積5,737㎡、延べ床面積40,950㎡の大型複合ビルを計画。竣工は2022年4月を予定している。文化村通りの新しい拠点...
「丸の内二重橋ビル」商業ゾーンは「二重橋スクエア」に命名、出店店舗が決定
2018.08.11
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三菱地所が東京商工会議所及び東京會舘とともに、千代田区丸の内三丁目の「富士ビル」「東京商工会議所ビル」「東京會舘ビル」の3棟一体建て替えを進めていた「丸の内二重橋ビル」の竣工日と開業日、商業ゾーンの名称及び出店店舗を発表した。 竣工日は2018年10月15日、商業ゾーンの開業日は同年11月8日に決...
8月30日フースタ繁盛ゼミは、和音人・狩野氏&てっぺん・和田氏の「第五世代」若手経営者が登場!
2018.08.09
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フードスタジアムが毎月開催する「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開する。8月度は「飲食第五世代が見る飲食業界のこれから」がテーマ。20代後半~30代前半の若手飲食経営者、いわゆる「第五世代」として活躍する2人の講師が...
「博多炉端 魚男」の森智範氏によるFC事業、「博多自慢プロジェクト」が始動!
2018.08.08
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「博多炉端 魚男(フィッシュマン)」などを展開するM&Co.(代表取締役:森智範氏)は、「博多自慢プロジェクト」を始動した。ミシュランガイド掲載の有名シェフなどとコラボし、彼らの強みを生かしながら、収益性の高い「未来型業態」を開発し、それらをFCとして都心で展開する事業だ。焼肉、そば、中華など、多様...
丸ビルに「パティスリーシュシュクリエ」がオープン
2018.08.07
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8月6日、ポジティブ&ブレイン(東京都渋谷区、代表取締役:大井昌樹氏)は、「PATISSERIE SUSUCRIER(パティスリーシュシュクリエ)丸の内店」を丸の内ビルディングB1Fにオープンした。ポジティブ&ブレインは「DELIZIOSO ITALIA」や「Pizzeria Vomero」など、都...
「大衆和牛酒場“コンロ家”」の4店舗目が神田にオープン
2018.08.04
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頼富商會(東京都港区、代表取締役 頼富晋也氏)は、「和牛×ワイン×大衆酒場」をコンセプトにした「大衆和牛酒場"コンロ家"」を、7月17日、神田東口エリアにオープンした。南新宿、飯田橋、両国に次いで同ブランド4店舗目となる。A5黒毛和牛の霜降り肉を煮込む名物「霜降り和」と、神戸牛ホルモンを使用した「神...
トランジットジェネラルオフィスがプロデュースの複合施設「シェアグリーン ミナミアオヤマ」が南青山に10月上旬オープン
2018.08.02
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NTT都市開発(東京都千代田区、代表取締役:中川 裕氏)は、10月上旬、南青山一丁目に「シェアグリーン ミナミアオヤマ(SHARE GREEN MINAMI AOYAMA)」をオープンする。「都会の真ん中にある新しい"PARK LIFESTYLE"」をコンセプトとした、緑のある広場を中心にカフェ、シ...
「俺の」レストランシリーズ初のステーキ&ベーカリーの複合店「俺のGrill&Bakery」が大手町にオープン
2018.07.31
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俺の(東京都中央区、代表取締役社長:坂本 孝氏)は、8月31日に、「俺の」レストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill」と、食パン専門店「俺のBakery」を、大手町駅直結の東京サンケイビル内に隣接オープンする。ステーキをメインメニューとした「俺のGrill」は、「俺の」レ...
9月13日、渋谷ブリッジ第1弾がオープン、入居テナントが発表
2018.07.28
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東京急行電鉄は、9月13日に「渋谷ブリッジ(SHIBUYA BRIDGE)」の第1弾をオープン。入居テナントを発表した。第1弾では、B棟のホテルと、店舗・オフィスの一部がオープン。B棟1~7階にはホテル「MUSTARD HOTEL」がオープンし、その1階にカフェ・バー・パティスリー「megan」が併...
一家ダイニングプロジェクトが「屋台屋 博多劇場 五反田店」をオープン。同業態直営38店舗目
2018.07.26
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一家ダイニングプロジェクト(千葉県市川市、代表取締役社長:武長太郎氏)は、7月26日、五反田に「屋台屋 博多劇場 五反田店」をオープンする。「九州博多の屋台村」をコンセプトにした「屋台屋 博多劇場」の直営38店舗目となる店舗だ。スタートアップ、 ベンチャー企業が集まる五反田のオフィスワーカーをメイン...
北海道で9店舗を展開する炭焼きステーキ専門店「ビーフインパクト」が松戸に出店、関東初上陸
2018.07.24
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LiNK-UP(東京都渋谷区、代表取締役:小田吉男氏)は、大東エンタープライズ(札幌市中央区、代表取締役:丹山東吾氏)が運営する、 北海道で9店舗を展開する炭焼ステーキ専門店「ビーフインパクト」のFCに加盟し、8月6日に関東進出一号店となる「ビーフインパクト 松戸店」を千葉県松戸市にオープンする。「...
スシローが原宿に期間限定カフェをオープン。スイーツ専門店とのコラボ商品も
2018.07.21
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あきんどスシロー(大阪府吹田市、代表取締役社長:水留浩一氏)は、7月20日~7月29日の期間限定で原宿に「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」をオープンした。2017年11月に同社でスイーツ部門の強化のために発足させた「スシローカフェ部」のコンセプト、「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」を表現し...
代々木上原「Gris」鳥羽周作シェフが、その跡地にレストラン「sio(シオ)」をオープン
2018.07.19
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代々木上原で人気を博し、惜しまれつつも閉店したフレンチレストラン「Gris(グリ)」のシェフ鳥羽周作氏が、7月20日、その跡地にて「sio(シオ)」をオープンする。「sio」では、鳥羽氏がこれまで培ってきたベースを活かしつつ、生産者の想いを受け継いだコラボレーションを積極的に行うという。さらにフレン...
浜倉的商店製作所が日比谷に「生ホルモン串とベコ酒場 オクヨシ精肉所」をオープン
2018.07.17
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浜倉的商店製作所(東京都千代田区、代表取締役:浜倉好宣氏)は、7月10日、日比谷に「生ホルモン串とベコ酒場オクヨシ精肉所」をオープンした。同店は、3月28日、至近にオープンした「日比谷産直飲食街」のはなれとして開業。新鮮和牛の生ホルモン串、牛串、つまみ焼肉に加え、煮込み、鉄板焼きまでを用意する牛酒場...
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