ヘッドライン一覧

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  【ニューオープン】 鶏肉に特化した焼肉店「焼肉鳥 ggじじ」が、恵比寿西口に5月20日オープン。新ジャンルの“焼肉鳥”で肉業態マーケット拡大へ 16.08.12 Tweet

  有名焼肉店が軒を連ね、肉バルが続々とオープンするなど肉業態の激戦区・恵比寿。そこに新ジャンルの焼肉店が5月20日にオープンした。 鶏焼肉専門店「焼肉鳥 ggじじ...

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  【話題店チェック】 日本初となる生産者と共につくる居酒屋に注目。東北地方の生産者しか知らない価値ある食べ方を提案する店、 漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が神田小川町に5月9日オープン 16.08.10 Tweet

  日本初の生産者と共につくる居酒屋として、東京・神田小川町の靖国通り沿いに漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が5月9日にオープンした。経営は、全国の中小食品生産...

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  【ニューオープン】 “お客様史上最高のバル”をコンセプトにオーナーデビュー。「バル014 馬場ワイン食堂」が、高田馬場に8月2日オープン 16.08.09 Tweet

  高田馬場と言えば、学生の街とイメージする人も多い。しかし、駅から少し離れたエリアではタワーマンションの建設が盛んで、30代以上のビジネスパーソンやファミリー層も...

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  【ニューオープン】 三陸シーフードと地場野菜の「三陸オイスター&ジャパニーズシーフード GARDENS（ガーデンズ）」が、GEMS神田に7月5日オープン。仙台スタイルスグループが新業態で勝負をかける 16.08.08 Tweet

  仙台飲食界の雄・スタイルスグループ（宮城県仙台市青葉区、代表取締役 佐々木浩史氏）の第二幕があがる。7月5日、三陸の朝どれシーフードと地場野菜をテーマにした「三...

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  【ニューオープン】 「Estaji GRILL & BEER（エスタジ グリル アンド ビア）」が、西武新宿ブリックストリートに6月17日オープン。オールナイト営業で塊肉とクラフトビールを提供 16.08.05 Tweet

  6月17日、西武プロパティーズが、西武新宿駅の北側300mにわたる高架下を、飲食店4店舗とコンビニが入る商業施設「Brick St.（ブリックストリート）」とし...

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  【ニューオープン】 発信力のある銀座で、日本食材の魅力を世界へ。キラーコンテンツと現場力を武器にした「きたいち酒場」が、銀座に7月1日オープン。 16.08.03 Tweet

  3月にオープンした「東急プラザ銀座」や11月に完成予定の松坂屋銀座店跡地の複合ビルなど、銀座の変化が目覚ましい。インバウンド需要の高まりと歩調を合わせるかのよう...

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  【ニューオープン】 日本酒のナビゲーター今野豊氏が魚料理と日本酒をコーディネートする日本酒バル「いとをかし」、1号店と同じ目黒の権之助坂に7月1日オープン 16.08.01 Tweet

  JR線目黒駅東口、誰をも日本酒の虜にする日本酒バル「いと」の今野豊氏が2号店となる日本酒バル「いとをかし」を目黒駅西口サイドに7月1日オープンさせた。コンセプト...

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  【ニューオープン】 渋谷・道玄坂の人気店「七代目松五郎」が、遂に2号店を出店。クラウドファンディングでの爆発的な勢いを引っ提げて、広尾に7月1日オープン 16.07.29 Tweet

  六本木や麻布十番、恵比寿など、都心のハイソなエリアに近い広尾。感度の高い人が多く住むため、オリジナリティのある提案を行う飲食店も多い。そのようなエリアに7月1日...

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  【ニューオープン】 戦略的なドミナント展開で、渋谷を代表するブランドへ。餃子酒場の新しいスタンダードを作る「鉄板餃子酒場 大虎」が、渋谷に6月6日オープン 16.07.28 Tweet

  渋谷駅周辺で大規模な再開発が進んでいる。再開発は駅周辺の4つの街区で行われ、2020年までには複数棟の新たな高層ビルも完成予定。渋谷のイメージを一新させるインパ...

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  【ニューオープン】 「肉バル Salt（ソルト）」が7月15日恵比寿にオープン。黒毛和牛一頭買い焼肉「Beef Garden」のノウハウで厳選した高級肉をリーズナブルに提供 16.07.27 Tweet

  「厳選した肉をもっと身近にカジュアルに」をコンセプトにした「肉バル Salt」が、7月15日恵比寿にオープンした。場所は、西口から徒歩5分ほどのところにあるビル...

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  【ニューオープン】 ジビエ業態を牽引している夢屋が究極のジビエ料理を新たに加えた「焼ジビエ罠」の完成形態「焼ジビエ罠 中目黒店」を中目黒に7月22日にオープンさせた 16.07.25 Tweet

  日本のジビエマーケットをリードし、ジビエと対峙する夢屋（東京都渋谷区代表取締役小林研氏）が同社の「焼ジビエ罠」ブランドの完成形態「焼ジビエ罠 中目黒店」を中目黒...

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  【ニューオープン】 エビ・カニに特化した繁盛店「Eni」第３弾。カジュアル割烹「和えに」が6月1日、中目黒にオープン 16.07.22 Tweet

  エビとカニをメインに打ち出したユニークでニッチな業態とクオリティの高い料理で、瞬く間に繁盛店となった中目黒の「Crab House Eni Seafood & ...

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  【ニューオープン】 サプライズのあるストーリーを作り、北千住の飲食マーケットに新しいアクセントを加える。「貝と魚と炉ばたのバンビ」が北千住に7月14日オープン 16.07.21 Tweet

  JR常磐線をはじめ、東京メトロ千代田線・日比谷線や東武伊勢崎線、つくばエクスプレスと、5路線が乗り入れる北千住駅。都内はもちろん、千葉県北部や茨城県などからのア...

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  【ニューオープン】 シャンパンと餃子。インパクトと計算した味のペアリングを楽しむ「Champagne & GYOZA BARスタンドシャン食TOKYO虎ノ門店」が5月9日、西新橋にオープン。大阪の人気 店がついに東京初出店 16.07.20 Tweet

  高級イメージのシャンパンとB級グルメ代表の餃子。大胆で絶妙なペアリングを楽しむ「Champagne & GYOZA BAR スタンドシャン食TOKYO虎ノ門店」...

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  【話題店チェック】 “新宿生まれのクラフトビール”を発信。新宿駅南口近くに4月1日、ビール醸造所併設のブルーパブ「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen（ワイワイジーブルワリー＆ビアキッチン）」がオープン 16.07.18 Tweet

  新宿駅南口から徒歩8分、オフィス街と住宅街の狭間に位置するビルに、「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen（ワイワイジーブルワリー＆キッチン...