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【ニューオープン】自家製「どぶろく」を擁し「酒肴ほたる」が８月１日赤坂にオープン、日本酒を広めるための新たなステージを展開 18.08.24 Tweet

赤坂見附駅徒歩２分の新築ビル「東京農村」の２階に「酒肴ほたる」は8月1日、オープンした。オーナーはSAKE REVOLUTION（東京都千代田区）代表の宮井敏...

【ニューオープン】「ジョウモン」の暖簾分けで独立したベイシックス卒業生・ビッグスルー佐藤氏が、自身初のオリジナル業態「炉ばた灯台」を溝の口にオープン 18.08.22 Tweet

往来の多い溝の口駅前から徒歩10分ほど、人もまばらになる住宅地のそばに、7月13日「炉ばた　灯台」が開店した。カウンター内に設けられた囲炉裏で焼く炉ばた焼を看板...

【ニューオープン】クラフトビールメーカーの伊勢角麦酒による、ファン待望の直営ビアレストラン「伊勢角屋麦酒八重洲店」が東京・八重洲にオープン 18.08.20 Tweet

8月3日、東京駅から徒歩5分ほどのオフィスビル内の飲食ゾーン「八重仲ダイニング」内に、「伊勢角屋麦酒八重洲店」が開業した。三重県伊勢市のクラフトビールメーカー...

【ニューオープン】新店舗は本店の真裏。「炭火焼肉ホルモン　裏ネバーランド」が戸越銀座に開業、「裏」と「表」の異なるスタイルの焼肉で幅広いニーズに応え、地域の活性化も図る 18.08.17 Tweet

東京有数の長さを持つ戸越銀座商店街。昭和の風情を醸し出し、人情味あふれる商店街を歩いて10分少々の場所に店を構える、「炭火ホルモン焼のネバーランド」。常連も多く...

【ニューオープン】西葛西に「大衆焼き鳥とまぐろのおいしいお店かんぱい家」が開業。あえてキラーコンテンツを作らず間口の広いメニュー構成で、地元民を「まっすぐ家に帰さない」日常使いの店をめざす 18.08.15 Tweet

地下鉄東西線西葛西駅の北口から歩いて5分ほど、駅前の喧騒が遠くなりはじめ、住宅街の入り口に差しかかるその場所に、「大衆焼き鳥とマグロのおいしいお店　かんぱい家」...

【話題店チェック】「分とく山」出身の安田氏が独立、ニュー新橋ビルに「酒肴晴（しゅこうばる）」オープン 18.08.13 Tweet

日本有数の企業の本社が点在し、誰もが知る飲食エリアでもある新橋。街のランドマークの一つが、「ニュー新橋ビル」。昼も夜も多くの人で賑わうが、特に地下1階フロアは昭...

【ニューオープン】 “クラフトメンチカツ×リモンチェッロサワー”の新トレンドを仕掛ける！　不動前に「U-TOKYO」が開業 18.08.10 Tweet

7月1日、不動前駅から徒歩３分、のどかな住宅街のそばに「U-TOKYO（ユートウキョウ）」が開業した。「クラフトメンチカツとリモンチェッロサワーの店」をテーマに...

【ニューオープン】三茶でドミナント展開をする「第五世代」経営者、和音人・狩野氏の５店舗目「江戸前熟成魚割烹雫月」が開業。熟成魚×熟成酒のマリアージュがウリの大人の隠れ家的割烹が誕生 18.08.08 Tweet

三軒茶屋駅から徒歩１分ほどの裏路地に、「江戸前熟成魚割烹雫月（しづき）」が開業した。江戸前の熟成魚と熟成酒のマリアージュを楽しませる大人の隠れ家的割烹だ。運...

【話題店チェック】日本全国のクラフトビールを量り売り。店内で角打もできるニューウェーブの酒店「TAP&GROWLER」が下北沢にオープン 18.08.06 Tweet

演劇と若者の街・下北沢。駅前食品市場跡地の先、路地の一角に3月22日、酒店「TAP&GROWLER」がオープンした。全国のクラフトビールを角打（かくうち...

【ニューオープン】ワイン酒場ブームの立役者、「ポンデュガール」などを手掛けるリヨンブルー安生氏の新店はFCで「炭火焼きホルモンぐう築地」 18.08.03 Tweet

裏銀座とも称される八丁堀・新富町・築地エリア。ワインバルブームの火つけ役となった個性的な名店がそろう、聖地のような場所である。この地で「テーブルワインポンデュ...

【ニューオープン】恵比寿「カームテラス」が赤坂から再出発。長期滞在者向けホテル内の「オールデイダイニング」を目指す 18.08.01 Tweet

赤坂駅近く、外国人客も多い長期滞在者向けキッチン付きアパートメントホテル「Mimaru （ミマル）Tokyo Akasaka 」の一階にオープンしたのが「Cal...

【ニューオープン】名店が潜む都立大学にまた若手実力派の新店、通う度に発見のあるお酒と料理を緩やかに楽しむ大人の酒場「都立大学ぶらんこ」が加わった 18.07.30 Tweet

東急東横線、渋谷駅から5つ目の距離にある都立大学に大人の酒場「都立大学ぶらんこ」が6月12日オープンした。コンセプトは店主植竹貴俊氏がお酒に寄せきっちりと仕上...

【ニューオープン】仏三ツ星レストラン出身、敏腕料理人の新提案「WINE & BISTRO Eme エメ」が武蔵小山にオープン。緑のアーケードの先には上質な食空間 18.07.27 Tweet

目黒駅から東急目黒線で2駅、再開発のすすむ武蔵小山駅。駅から徒歩2分の立地に「WINE & BISTRO Eme エメ」は5月16日にオープンした。オ...

【ニューオープン】恵比寿ホリックホテル内に「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜」がオープン。1日を通じて使い勝手のよいカフェ＆ダイナーとして、恵比寿のランドマークをめざす 18.07.25 Tweet

恵比寿駅西口から徒歩5分ほどの場所に佇む「LA LUNA 〜Cafe & Diner〜（ラルーナカフェ&ダイナー）」。運営は、ホテル事業などを...

【ニューオープン】日替わりのおばんざいや季節のサワー、店主の故郷・関西の名物も引っ提げ、渋谷に「酒場　きんぼし」が開業。遠回りを経て飲食の道を選んだ男が、成りあがりを心に誓いスタートダッシュをかける 18.07.23 Tweet

JR渋谷駅の西口を出て徒歩5分、首都高を横目に道玄坂を登り切ったあたりに、「酒場　きんぼし」の提灯が煌々と輝く。大衆酒場でありながら小洒落た内装で、若い女性客も...

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