テーマは“安かろう、美味かろう”。高級食材のカニも格安で提供
生井氏が「美味しいものを安く食べたいという、自分の願いを叶えました」というメニューはエビ・カニがメイン。それも「赤エビ老酒漬け」(2尾300円)や、「ズワイガニ刺し」(400円)、「エビのまぜそば」(880円)、「ソフトシェルクラブ唐揚げ」(980円)と都心とは思えないリーズナブルさ。もちろん品質にもこだわり、懇意にしている業者から上質な食材を仕入れているという。
このほか「季節フルーツの肉巻き」(480円)や「しいたけブルゴーニュバター焼」(480円)、「ラム肉ハンバーグ」(140g980円)、「骨付きもも肉コンフィ」(580円)など、「ライノスキッチン」仕込みの洋風メニューも並ぶ。
一方、ドリンクは「生ビール(キリン一番搾り)」(500円)、「生レモンサワー」(300円)、「ハイボール」(400円~)「焼酎各種」(各400円)とほとんどワンコイン以下。ユニークなところでは「バナナ」や「コーヒー」など自家製の漬け込み焼酎(各500円)も用意する。
どの料理も手間暇かけて作られ、ボリュームもあり、これで利益が出るのかと驚くが、神田界隈は飲兵衛が多く、早い時間帯(15時)から店を開けて回転させることでバランスを取っているという。
店舗データ
店名 | モンキーポッド |
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住所 | 東京都千代田区神田須田町2-12-5 |
アクセス | 神田駅から徒歩7分 |
電話 | 090-7520-7950 |
営業時間 | 15:00~23:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
坪数客数 | 10坪15席+立ち飲み4席 |
客単価 | 3000円 |
オープン日 | 2023年7月6日 |
関連リンク | モンキーポッド(Instagram) |