「タイ料理ならミャオミャオ」と呼ばれる店を目指して
宮尾氏が目指しているのは「地元の人にも、タイ人にも楽しんでもらえるお店」。今後は、タイ料理を基軸に、店舗展開も視野に入れているという。
「これまでの日本のタイ料理店というと、屋台風だったり、“現地の雰囲気をそのまま持ってきました”というお店が多いと思いますが、タイにももちろん、感度の高い店や高級レストランも存在します。ここではそういった要素も取り入れつつ、カジュアルな雰囲気の中で、ここでしか味わえないタイ料理を提供することができたらいいなと思っています。まずは地域に根ざして、皆さんに愛されるような店にしたいですね」。
(取材=河西みのり)
店舗データ
店名 | タイ料理 ミャオミャオ |
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住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-4 ザシティ渋谷幡ヶ谷2F |
アクセス | 京王線幡ヶ谷駅から徒歩5分 |
電話 | 03-6383-3222 |
営業時間 | 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:30~24:00(L.O.フード23:00、ドリンク23:30) |
定休日 | 水曜 |
坪数客数 | 15坪29席 |
客単価 | 4000円 |
オープン日 | 2022年1月11日 |
関連リンク | タイ料理 ミャオミャオ(Instagram) |