フードワークスが“美味しく食べてキレイになる”しゃぶしゃぶ・五穀御膳「東風吹かば」を1月23日、シブヤ西武8階にオープン

 フードワークス（品川区南品川、代表取締役・宮本圭一氏、TEL 03-5796-6300）は1月23日、シブヤ西武A館8階の「ダイニングプラザ」内に“美味しく食べてキレイになる”をテーマにした和食店「しゃぶしゃぶ・五穀御膳 東風吹かば」をオープンした。店名の「東風吹かば」は、かの菅原道真公の名歌にちなんだもので、アンチエイジング効果抜群の豚肉を使用したしゃぶしゃぶや食物繊維・ミネラルを豊富に含む雑穀米ごはんなど、ヘルシーでカラダに嬉しいメニュー構成を打ち出している。ランチは「ヘルシー根菜カレー御膳」（1,050円）、「燦然豚と緑黄色野菜の五穀丼御膳」（1,260円）、「五穀豚菜 懐石膳(2,620円）」など5種類あり、すべてにのメニューに「美人度アップ前菜セット」と小さなデザートが付いている。ディナーは「燦然豚の豚しゃぶコース」（2,800円）、「サフランと唐辛子のデトックス鍋コース」（3,800円）、「美肌コラーゲン鍋コース」（4,800円）のほか、1,300円からの“ディナー御膳”もある。さらに、“皮膚美容のカリスマ”まのえいこ氏監修の「スペシャルコース」（7,000円）も用意した。フードワークスは「花蝶」（銀座）、「岡崎 美先」(京都本店、新宿タカシマヤ）、「リストランテ ポルトファーロ」（銀座本店、横浜）、「Nha Viet Nam(ニャー・ヴェトナム)」（恵比寿ほか）など、和洋中・アジア料理、ファーストフード各店を展開している。

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