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2017年
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「Mr.FARMER」の4店舗目が3月15日にオープン。表参道、新宿、六本木に続き駒沢オリンピック公園内に出店
17.03.02
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野菜の伝道師と呼ばれバーニャカウダブームの火付け役ともいえるイートウォーク(東京都品川区)の渡邉 明氏は、2月の「AW Kitchen」鎌倉出店に続き、3月15...
ブルックリン発ラーメン店「YUJI RAMEN」が日本初上陸。新横浜ラーメン博物館に出店へ
17.02.28
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3月16日、新横浜ラーメン博物館に米ブルックリンで人気のラーメン店「YUJI RAMEN」(店主:原口雄次氏)がオープンする。店主の原口氏は、長年アメリカで魚の...
「蕎麦処 グレゴリー」が溜池交差点にオープン。「宇田川カフェ」LD&Kの30店舗目
17.02.25
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夜カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」のほかダイニングやバーなどを全国に展開するLD&K(東京都渋谷区、大谷秀政氏)が、3月1日、赤坂・溜池交差点にそば専門店...
月額500円でランチ食べ放題、定額制サービス「FREE LUNCH」プロジェクト立ち上げへ
17.02.23
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飲食店向けの販売戦略をてがけるネクストスタンダード(福岡県北九州市、代表取締役 大山圭太氏)は、月額制でランチ食べ放題となる新たなサービス「FREE LUNCH...
「丸亀製麺」のトリドール、食材販売事業参入へ。新会社「バルーン」設立
17.02.18
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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」などを国内外で展開するトリドールホールディングス(兵庫県神戸市、代表取締役社長 粟田貴也氏)は、食材のEコマース事業を行う子会社バル...
「一風堂」の力の源ホールディングス、マザーズ上場へ
17.02.16
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東京証券取引所は15日、ラーメン店「一風堂」などを国内外で展開する力の源ホールディングス(福岡市、代表取締役社長 清宮俊之氏)のマザーズ市場への上場を承認したと...
「YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店」が3月22日、ビックロ裏にオープン
17.02.14
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ワンダーテーブル(東京都新宿区、代表取締役社長 秋元巳智雄氏)は、3月22日、よなよなエール公式ビアバル「YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店」...
先鋭的カクテルを楽しむ進化系バー「COCKTAIL WORKS 神保町」 国内外の蒸留所が力を入れるクラフトジンを常時80種類以上揃える
17.02.12
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大学の街、書籍の街として知られる神保町にフルーツやハーブを用いたオリジナルカクテルを楽しむ「COCKTAIL WORKS (カクテルワークス)神保町」が2016...
国立駅前に地元産ビールを提供する地産地消ビアホールを。クラウドファンディングで支援募る
17.02.11
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国立・西国分寺・立川・多摩センターで野菜直売所を展開するエマリコくにたちは、国立駅前に“地産地消ビアホール”を新たに開業するため、クラウドファンディングで支援を...
HUGE、「食への想い」発信。無化調と、自然由来の油、塩、砂糖を使用すると発表。
17.02.09
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「リゴレット」など数々の人気店を展開するHUGE(ヒュージ、東京都渋谷区、代表取締役社長 新川義弘氏)は、同社ホームページにおいて「食への想い」と題し、店内調理...
「大手町ホトリア」出店19店舗決定。2月23日グランドオープン
17.02.07
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I三菱地所がてがける新たな複合施設「大手町ホトリア」が、2月23日グランドオープンをむかえる。その商業ゾーンとなる地下1階、地上1階の「よいまち」出店テナント全...
マッシュフーズの最新店「AZUR et MASA UEKI」が西麻布にオープン。最上級のカリフォルニアワインと鬼才によるフレンチのマリアージュ
17.02.04
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「ジェラートピケカフェ」や「コスメキッチンカフェ」などを展開するマッシュフーズ (東京都千代田区、代表取締役社長 雨宮龍氏)は、3月1日、西麻布にナパバレーのワ...
「Le Poulet Brasserie Ukai」が大手町にオープン。ロティサリーチキンなど“鶏”テーマのうかい新業態
17.02.02
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鉄板料理「うかい亭」などを関東圏で展開するうかい(東京都八王子市、代表取締役社長 大工原正伸氏)は、同社新業態となる 「Le Poulet Brasserie ...
五島市初の“公認居酒屋”「焼肉 黒バラモン」「五島人」が2店舗同時オープン。ゴールデンマジックの新業態
17.01.31
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居酒屋「九州熱中屋」などの九州料理専門店を中心に、関東、関西で展開するゴールデンマジック(東京都港区、代表取締役社長 山本勇太氏)が2月10日、長崎県五島市をテ...
芝浦エリアに新たなビジネス拠点、「TGMM芝浦プロジェクト」2020年春、竣工へ
17.01.28
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東京ガス(代表取締役社長 広瀬道明氏)、三井不動産(代表取締役社長 菰田正信氏)、三菱地所(代表取締役社長 杉山博孝氏)は、共同で開発計画「(仮称)TGMM芝浦...
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