三越前 Archives - フードスタジアムフードスタジアム

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「三越前」を含む一覧

クラフトビアマーケット田中氏＆COMATSU松村氏日本橋出店記念スペシャル対談 2019.12.11 Tweet

ステディワークス代表取締役　田中徹氏（写真右） 1980年、東京・三鷹生まれ。立ち飲み「Gyo-Bar」を展開するアイディーを経て、2011年2月、虎ノ門に「クラフトビアマーケット」をオープンし独立。現在は同業態を全国で10店舗、また「立飲みビールボーイ」を３店舗展開する。2019年外食...

日本橋室町に「立ち呑みみるくばー」がオープン。大阪出身の市村兄弟が目指すはオーストラリア出店！ 2019.10.16 Tweet

オーストラリア滞在中に飲食店開業を志し、大阪の繁盛焼鳥店で修業を開始「立ち呑みみるくばー」は、8月12日、商業施設「コレド室町３」裏の通称“ムロホンエリア”にある細い路地の先にオープン。提灯に縄のれんが下り酒場の情緒を醸しつつも、「みるくばー」という一風変わった店名の看板が目を引く。同店は、3...

9月27日コレド室町テラス開業！クラフトビアマーケットのブルワリーレストラン「CRAFT ROCK」、博多の繁盛店コマツによる「博多ニューコマツ」など注目店多数 2019.09.28 Tweet

9月27日、再開発が進む日本橋に商業施設コレド室町テラスが開業した。２階に入る台湾発の生活雑貨店「誠品生活」が注目されるほか、１階・地下１階に多数の飲食テナントが入居。1階にはクラフトビアマーケットのブルワリーレストラン「CRAFT ROCK」をはじめ、焼肉「平城苑」の高級業態「東京焼肉一頭や」、...

「クリスプ・サラダワークス」が新宿南口店＆コレド室町テラス店の2店舗同時出店。新宿南口店は4店舗目の完全キャッシュレス店舗 2019.09.21 Tweet

クリスプ（東京都港区、代表取締役：宮野浩史氏）は、9月27日、カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス新宿南口店」と「クリスプ・サラダワークスコレド室町テラス店」の２店舗をオープンする。前者はリンクスクエア新宿、後者はコレド室町テラスといずれも新規開業する商業施設内に入居。新宿南...

「サトウ注ぎ」で知られる、アサヒスーパードライの注ぎの名手・佐藤裕介氏の３店舗目「BULVAR TOKYO」が開業。バーとブラッスリーの２フロア構造で日本橋室町に挑む 2019.07.31 Tweet

チェコで着想を得た「サトウ注ぎ」を武器に３店舗目を開業適度に炭酸を抜きながらビールを注ぐことで香りや味わいを引き出す「サトウ注ぎ」。これは10年ほど前、佐藤氏が新橋のビアパブ「ドライドック」の初代店長を務めていた際に生まれたものだ。チェコのとあるビール居酒屋で見た「ピルスナーウルケル」の注ぎ方に...

リニューアルした日本橋三越本店の「日本橋庭園」内に、「MIRAI SAKE ＆ COEDO」がオープン。「未来日本酒店」と「COEDO」のコラボレーションバー 2019.05.02 Tweet

日本酒セレクトショップ＆バー「未来日本酒店」を運営する未来酒店（東京都渋谷区、代表取締役：山本祐也氏）は、5月1日、「日本橋庭園」内に「MIRAI SAKE ＆ COEDO」をオープンした。クラフトビールブランド「COEDO」を展開する協同商事コエドブルワリー（埼玉県川越市、代表取締役：朝霧重治氏）...

三軒茶屋の茶沢通りに賑わいを作った「すこぶる」が、次は日本橋で街の活性化に挑む！１階＆２階のオール立ち飲み酒場「すこぶる日本橋」が開業 2019.04.12 Tweet

楽コーポレーションで9年修業、三軒茶屋・茶沢通りで独立し繁盛店に小林氏は大学卒業後、１年ほどのサラリーマン生活を経て、楽コーポレーション（東京都世田谷区、代表取締役：宇野隆史氏）の運営する下北沢の「惣家」（現在は閉店）にて修業を開始。その後、下北沢の「汁べゑ」店長や統括店長を経験しながら約9年間...

「CRAFT BEER MARKET」のブルワリーレストラン「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」が、9月開業予定のコレド室町テラスにオープン。高円寺店と神保町テラス店は同社での営業を終了し別店舗に 2019.03.30 Tweet

※写真は開業準備中のコレド室町テラス「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」を展開するステディワークス（東京都千代田区、代表取締役：田中徹氏）は、9月27日に開業する商業施設・コレド室町テラス１階に、ブルワリーレストラン「CRAFTROCK BR...

2019年秋、「COREDO室町テラス」が開業、約30テナントが入居 2018.10.16 Tweet

日本橋室町三丁目地区市街地再開発組合と三井不動産株式会社（東京都中央区、代表取締役社長：菰田正信氏）は、日本橋室町3丁目に建設中の建物名称を「日本橋室町三井タワー」とし、商業施設「COREDO室町テラス」を2019年秋にグランドオープンすることを発表した。「COREDO室町テラス」には約30店舗のテ...

「炭火焼肉燈花」を展開するCURRENTの新業態、「BarBies」が三越前にオープン。１F生肉＆グリル、B1F生肉&焼肉と、フロアごとに異なる業態で肉の魅力を訴求 2018.05.18 Tweet

三越前駅から徒歩1分ほど、日本橋三越本店やコレド室町などの商業施設が立ち並ぶ大通りを抜けた先、4月10日オープンしたのが「BarBies（バービーズ）」だ。運営はCURRENT（東京都中央区、代表取締役：髙橋剛氏）。日本橋人形町の「炭火焼肉燈花（トウカ）」（現在はビル建て替え中につき休業中）、水...

島根の魅力を発信する「島根料理主水」が「しまね料理とさばしゃぶの店主水日本橋三越前店」として新装開業！　既存店舗と統合し、日本橋エリアでのドミナント展開を目指す 2018.03.05 Tweet

数々のオフィスビルに加え、日本橋三越本店やコレド室町の商業施設が立ち並ぶ、三越前エリア。そこに立地する島根県のアンテナショップ「にほんばし島根館」の隣には、2005年6月に開業した、島根料理をテーマにした居酒屋「島根料理主水」が営業していた。しかし、2017年9月、建物の耐震補強工事により休業。そ...

“究極の塩だし”でそば業界に革新を起こした「そば助」の新業態、「そば助塩物語」がコレド室町にオープン！ 2018.01.12 Tweet

「究極の塩だし」を武器に、独自性の強いメニューを多数ラインアップし人気を博す「そば助」。同店では、醤油を使わない「究極の塩だし」を使用したそばをウリに、2014年4月、稲荷町で「そば助本店」を創業。現在は北千住店、人形町店に加え、駅ナカ立地の「すたんどそば助」を2店舗展開するほか、業務委託等、全国...

「さばしゃぶ」はじめ島根の魅力ある料理をリーズナブルな大衆居酒屋で。「しまね魚酒場主水」が日本橋に開業 2017.10.09 Tweet

島根県を中心に、地場に密着した飲食店を展開するRCクリエイティブ・グループ（島根県松江市、代表取締役社長：中村善次氏）。東京では四谷の「山陰海鮮善丸」などを経営する同社は、８月29日、東京・日本橋に「しまね魚酒場主水（もんど）日本橋室町店」を開業した。「島根のおいしいものを広める」というミッシ...

無添加発酵調味料で「健康」という価値を提供、蔵元支援の思いから生まれた「麹と酒一献三菜日本橋店」 2017.08.25 Tweet

東京メトロ三越前駅直結の複合ビル「YUITO日本橋室町野村ビル」の地下１階に「麹と酒一献三菜日本橋店」が開業した。日本各地の蔵元から集めた発酵調味料を生かした料理と、地酒がウリの店だ。経営は大和串プランニング（大阪市、代表取締役社長：多々納大展氏）。関西エリアを中心に串業態を展開してきた同社だが...