「神田」を含む一覧

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  神田の路地に忽然と現れた魚屋の正体はフランス的漁師料理のフレンチ角打ち「貝呑（かいのみ）」。酒場の真髄を形にして造り続ける夢屋が、4月15日にオープンさせた新店だ 2016.06.20 Tweet

  神田駅南口、日銀通りを入った昭和がそのまま残る路地にフレンチ角打ち「貝呑（かいのみ）」が、4月15日オープンした。「さびれた漁師町のバルをイメージしたフレンチの角打ち」をコンセプトにした同店は、食べたい魚を選び、シェフに調理してもらう魚屋の立ち呑みを具現化している。独創的な店造りで飲食業界から注目を...

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  各駅に1店舗の出店を目指し、FC展開に切り替えた本場スタイルのバル「vivo daily stand」のFC３店舗目、「vivo daily stand神田店」が神田駅南口に11月24日オープン 2016.01.22 Tweet

  VIVO PRODUCTION TOKYO（東京都中野区、代表取締役 鈴木健太郎氏）が各駅に1店舗の出店を目指しFC展開に切り変えたバル「vivo daily stand」。同店のFC展開3店舗目「vivo daily stand神田店」をキラクカン（東京都渋谷区、代表取締役　橋本拓弥氏）が神田駅南...

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  東京都初、店内で自家醸造する出来立ての日本酒“どぶろく”が味わえる日本酒バル「にほんしゅ ほたる」が10月1日に神田にオープン 2015.11.11 Tweet

  店内に自家醸造施設を持ち、東京都初の自家醸造する出来立ての日本酒“どぶろく”が味わえる日本酒バル「にほんしゅ ほたる」が10月1日、神田西口通りの先にオープンした。運営はSAKE REVOLUTION（東京都千代田区、代表取締役 宮井敏臣氏）。同社を立ち上げた宮井敏臣氏の飲食業の1号店となる。“日本...

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  豊田産業の外食事業本部が、新しい餃子ブランドを確立させる。餃子をおいしく食べてもらうことを細部まで追求した「ぎょうざいってん神田本店」が、神田西口商店街に8月19日オープン 2015.11.02 Tweet

  JR神田駅西口から外堀通りまで続く神田西口商店街に入って、徒歩3分ほどの立地に「ぎょうざいってん神田本店」が、8月19日にオープンした。運営する豊田産業（愛知県名古屋市、代表取締役 豊田貴久氏）は、1947年に豊田自動織機製作所（現豊田自動織機）の、織機及び関連部品の販売を目的として創立された豊田産...

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  異業種・ワニマガジン社が自然派ワインと厳選牛肉&有機野菜の店「caiman table(カイマンテーブル)」を2月27日、神田の路地裏にオープン 2015.06.19 Tweet

  JR・東京メトロ神田駅から日本橋方面に歩いて5分ほどの路地裏に、自然派ワインと富士宮ドラゴンファーム直送の有機野菜、ニュージーランドの牧草牛（グラスフェッドビーフ）が堪能できる「caiman table(カイマンテーブル)」が2月27日に誕生した。経営は、飲食店を手掛けるのが今回初めてとなるワニマガ...

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  仙台の人気店「かき小屋 飛梅」の東京進出1号店「かき小屋 飛梅 神田西口店」が、9月11日にオープンした。石巻の殻付き牡蠣をはじめ三陸の新鮮な海の幸を東京の真ん中で提供しながら、復興支援につなげる 2014.11.03 Tweet

  神田駅西口から徒歩1分の好立地に、仙台の人気店「かき小屋 飛梅」の東京進出1号店「かき小屋 飛梅 神田西口店」が9月11日オープンした。経営は、宮城・仙台市内で「かき小屋 飛梅」をはじめ、「なごみだいにんぐ」「仙台らーめん」など3業態7店舗を展開している飛梅（宮城県仙台市、代表取締役：松野勝生氏）。...

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  湯島の人気フレンチワインバル「湯島ワイン食堂 PAPIN（パパン）」に続く2号店、「神田ワイン食堂 PAPIN」が9月18日にオープン 2014.10.20 Tweet

  2011年9月にオープンした「湯島ワイン食堂 PAPIN（パパン）」が、9月18日、今度は小川町交差点からほど近い神田エリアに2号店「神田ワイン食堂 PAPIN」をオープンした。独立開業してからちょうど1年、ほぼ描いていた計画通りのタイミングで出店できたその理由は、「人に恵まれたから」だと話す...

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  飲食六次産業化モデルの次世代イノベーター、テンプルボーイ渡辺真祐氏の2号店「東京オーブン petit（プチ）」が、神田西口の1号店すぐそばに4月21日オープン。コンセプトはそのままに、よりワインにこだわり、地域の生産者と東京の消費者をつなぐ 2014.07.04 Tweet

  神田西口の地域食材を南部鉄器で提供するワインバル「東京オーブン」（運営：テンプルボーイ、東京都千代田区、代表：渡辺真祐氏）の2号店「東京オーブン petit（プチ）」が、1号店のすぐそばに4月21日オープンした。連日、予約客を断る状況が続いていたことから、2号店を1号店から案内しやすい圏内で探...

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  長崎直送鮮魚×日本酒の一軒家風バル「神田GOTARU（ゴタル）」が都会の真ん中に2013年10月16日オープン 2014.05.12 Tweet

  神田駅東口の周辺は商業地であり、オフィスビルや商店が多く見られ、その昔は紺屋（染色業者）が多かったことから紺屋町という町名が残る。その紺屋町の一角に、シックでモダンな黒い壁が目を引くファサードの一軒家風バル「神田GOTARU」が昨年10月16日オープンした。長崎在住の同店オーナーが、東京で長崎...

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  銀座に続く、検校（けんぎょう）の2号店は“角打ちテイストの残る昔ながらの居酒屋スタイル”。「神田酒蔵検校」が神田西口に4月1日オープン 2014.03.31 Tweet

  JR神田駅の西側に広がる一帯にはオフィスが点在し、サラリーマンの街として知名度が高いエリア。当然ながら、周辺にはコストパフォーマンスの高い飲食店が多い。4月1日、検校（神奈川県横浜市、代表取締役:野原彬巨氏）が、神田西口通りの先、外堀通りと本郷通りに挟まれた一角に「神田酒蔵検校」をオープンする...

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  まるで酒瓶の美術館。見渡す限り瓶・ビン・びん！ 世界各国のボトルビール200種類、ワイン100種。「BEER＆WINE65（ろくご）神田店」が、10月1日神田駅南口にオープン 2013.12.16 Tweet

  目黒と大塚に店舗展開する「BEER&WINE 65(ろくご)」の新店が、JR神田駅南口徒歩1分のビル2階に10月1日オープンした。店に入ってまず目に入るのは壁一面の冷蔵ケースだ。世界各国のビールが200種並ぶ姿は圧巻。ドイツ、イギリス、ベルギー、オランダなどヨーロッパから、ブラジル、メ...

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  “クラフトビア・ネクストステージ”は、こだわり料理との組合せを楽しむ。「ネパール料理」×「クラフトビール」。話題の神田「ヒマラヤテーブル」に注目！ 2013.11.22 Tweet

  今年3月、神田にオープンした「ヒマラヤテーブル」が、「ネパール料理」×「クラフトビール」のニューミックスなコンセプトで話題を呼んでいる。以前、旅行代理店につとめており、ネパールに通ううちにすっかりはまってしまったというオ―ナ―の久保田秀樹氏は「ネパールの先住民ネワール族の料理は米・...

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  神田のワイン居酒屋「VINOSITY」が、ワインショップ「VINOSITY domi（ヴィノシティ ドミ）」をmAAchエキュート神田万世橋に9月14日オープン！万世橋のリノベ空間から、ワイン生産者の想いやワインの愉しみ方を発信 2013.11.06 Tweet

  神田で人気のワイン居酒屋「VINOSITY（ヴィノシティ）」が展開するワインショップ「VINOSITY domi（ヴィノシティ ドミ）」が、神田万世橋のJR中央線高架下をリノベーションした商業施設「mAAch（マーチ）エキュート神田万世橋」に9月14日オープンした。同店は、「VINOSITY mag...

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  インパクトあるネーミングで新しい感覚の鮮魚業態を仕掛けるBC＆BFの「俺の魚を食ってみろ 神田分店」が7月17日、神田多町にオープン 2013.09.09 Tweet

  「俺の魚を食ってみろ！！」 インパクトあるネーミングの鮮魚居酒屋を仕掛ける若手飲食グループBC&BFが、サラリーマンの憩いの街として知られる神田エリアに2店舗目となる「俺の魚を食ってみろ 神田分店」を7月17日、オープンした。同社は、2012年4月、赤坂見附に1店舗目をオープン。同年9月、神...

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  「NYブルックリン」と「本格フレンチ」のマリアージュ、気取らないスタイルで食事と空間を楽しむ「BISTRO BROOK KITCHEN（ビストロブルックキッチン）」が2月8日神田駅近くにオープン！ 2013.03.20 Tweet

  神田の江戸食・下町文化に新しい風が吹く。神田駅西口から商店街に入り、ひとつ目の交差点を右折したすぐ右側。ひときわ存在感のある洗練された空間は、2月8日にオープンしたカジュアルシックに本格フレンチを楽しむ「BISTRO BROOK KITCHEN（ビストロブルックキッチン）」。運営は、GROW GEN...