「渋谷」を含む一覧

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  FCからスタートしたト部真由香氏が完全オリジナル業態で直営に切り替え、裏渋谷の「uraCONA」を「ワイン酒場ウラッチェ！」として6月8日リニューアルオープン 2015.08.28 Tweet

  渋谷駅周辺地域の再開発でマーケットが広がってきた裏渋谷・神泉は、個性ある新しいスタイルの小規模飲食店が目立つエリアだ。2010年6月8日、同エリアにオープンした「uraCONA（ウラコナ）」が、「ワイン酒場ウラッチェ！」として6月8日にリニューアルオープンした。運営するjouis（東京都渋谷区、代表...

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  グッドスパイラルが系列7号店目となる「宇田川 紫扇」を渋谷に6月11日オープン。雑居ビルの空中階に突如現れるシックなテラス席で大人心を魅了する創作和食業態 2015.08.26 Tweet

  パルコや東急ハンズなど、数多くの商業施設が立ち並ぶ渋谷・宇田川町界隈。この繁華街の中心部にある雑居ビル５階に6月11日、「宇田川 紫扇」がオープンした。経営はグッドスパイラル（東京都渋谷区、代表取締役：熊谷光裕氏）。これまで渋谷エリアを中心に数々のヒット業態を創出してきた同社による系列７番目の店舗と...

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  岩手の八百屋の息子が、東北野菜を武器に渋谷上陸！ 仙台で「K’s Bar」ほか3店舗を経営するGrande Albero、東京進出1店舗目となる「BAR WeeDRAM（バー ウィードラム）」を7月1日 渋谷にオープン 2015.08.19 Tweet

  Grande Albero（宮城県仙台市、代表取締役 安倍大揮氏）が7月1日、渋谷区道玄坂、渋谷マークシティ裏の飲食激戦区に同社4店舗目・東京初進出となる「BAR WeeDRAM（バー ウィードラム）」をオープンした。同店で注目すべきは「コールドプレスカクテル」。今話題のコールドプレスジュースを、カ...

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  渋谷ドミナントの飲食カルチャーを仕掛けてきたNES-IRG（エヌイーエス）が、未来に繋ぐカッコいい日本酒バル「Sake Funぞっこん。」を1月31日にオープンし、幅広い世代から支持 2015.08.17 Tweet

  渋谷で個性的な店舗をドミナント展開するNES-IRG（エヌイーエス、東京都渋谷区、代表取締役 山口義成氏）が、NHK放送センターからほど近い、井の頭通りから入った路地、裏渋谷に出店した日本酒バル「Sake Fun ぞっこん。」が1月31日のオープン以来、話題となっている。日本酒に携わる多く人々の知恵...

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  渋谷から世界に向け日本酒文化を発信したいとマグネティックフィールド山本将守氏が同社４店舗目「純米酒専門店 八咫（やた）渋谷店」を渋谷マークシティ近くのビル最上階・5階に6月26日オープン 2015.08.10 Tweet

  渋谷マークシティ裏、焼鳥屋などの大衆酒場が多く集まる古くからの飲食街に新設されたビル最上階の5階に、マグネティックフィールド（愛知県名古屋市、代表取締役 山本将守氏）が4店舗目「純米酒専門店 八咫（やた）渋谷店」を6月26日にオープンさせた。「八咫」は純米日本酒を知り楽しみ、さらに楽しみ知る日本酒バ...

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  新感覚業態。国民食、カレーがキラーコンテンツの「カレー居酒屋 ジャイアンツ茶房」がコンテポラリーカルチャーの拠点、裏渋谷シスコ坂に5月10日がオープン 2015.08.03 Tweet

  ミュージックシーンを席巻したヒップホップカルチャーの拠点、渋谷宇田川町のシスコ坂に5月10日オープンしたのが、日本人の日本人による全人類の為をコンセプトに国民食カレーをキラーコンテンツとした「カレー居酒屋 ジャイアンツ茶房」。運営は、音楽系プロモーションを主としながら、すでに本格和食店1店舗を展開す...

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  日本酒をもっと気軽に。もっと楽しく。をモットーに、ノーチャージ・キャッシュオン・オールスタンディングというカジュアルな日本酒バー「SAKESTAND shibuya dogenzakaue （サケスタンド シブヤドウゲンザカウエ）」が6月24日渋谷・道玄坂にオープン 2015.07.24 Tweet

  渋谷・道玄坂上、マークシティのアベニュー口から徒歩2分のビルの2階に、日本酒バー「SAKESTAND shibuya dogenzakaue （サケスタンド シブヤドウゲンザカウエ）」が6月24日にオープンした。オーナーは野田由起子氏。同氏は、学生時代から自身の強みである総合力を活かすなら飲食業が向...

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  超繁盛ブランド！大林氏のオリエンタルビストロ「AGALICO（アガリコ）」が今度は裏渋谷に登場！6月25日にFC4店舗目としてオープン 2015.06.26 Tweet

  東急ハンズ 渋谷店から目と鼻の先。カラフルなネオンサインが目を引くオリエンタルビストロ「AGALICO（アガリコ）渋谷」が6月25日にオープンした。同店は大林 芳彰氏が手掛ける言わずと知れた超繁盛ブランドだが、今回はINGS（東京都新宿区、代表取締役：青柳誠希氏）からのオファーによりFC店舗として出...

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  都内にタイ料理専門店を3業態展開しているSUU・SUU・CHAIYOO（スー・スー・チャイヨー）。11店舗目となる「タイ料理研究所」を渋谷に3月31日オープン 2015.05.22 Tweet

  渋谷駅西口から徒歩5分の立地に「タイ料理研究所渋谷店」が3月31日にオープンした。同店を運営するSUU・SUU・CHAIYOO（スー・スー・チャイヨー、東京都目黒区、代表取締役：川口洋氏）は現在、都内で3業態11店舗を展開中で、同店の他にも「クルン・サイアム」と「オールドタイランド」というタイ料理専...

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  芸術を受信し、発信する文化発信型飲食店。ALTERNATIVE CAFE ＆ BAR「VANDALISM（ヴァンダリズム）」が渋谷センター街に3月20日オープン 2015.03.23 Tweet

  落語や映画、ライブ、演劇など、あらゆるカルチャーの体感を集約した、文化発信型飲食店「VANDALISM（ヴァンダリズム）」が渋谷センター街に3月20日オープンした。経営は、ヴァンダリズム（代表取締役 宇賀那健一氏）。代表の宇賀那氏は、高校時代から役者としての活動を開始。CMをはじめ映画、TVなどの出...

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  「たこ焼文化を世界へ」をビジョンに掲げ、大阪の味をそのままに東京進出！大阪・道頓堀で行列の絶えない人気店として異彩を放つたこ焼屋「くれおーる」が渋谷・道玄坂に2月23日オープン 2015.03.16 Tweet

  くいだおれの街、大阪・道頓堀を中心に、たこ焼をメインとした飲食店を展開する、くれおーる（大阪市中央区千日前、代表取締役 加西芙子氏） が、2月23日、渋谷・道玄坂に東京初出店となるたこ焼屋「くれおーる 道玄坂1丁目店」をオープンした。同店は、居酒屋要素を取り入れた形態で、1階はテイクアウトと立ち飲み...

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  広島、瀬戸内の食伝道師、ビッグスマイルの江口氏が広島・江田島の旬を満載したオイスターバー「Paccio Oyster Bar（パッチョ オイスターバー）」を12月12日、渋谷・道玄坂上にオープン 2015.02.09 Tweet

  広島県江田島出身の江口慶氏（ビッグスマイル、東京都渋谷区）が4店舗目、広島の代名詞の一つ、牡蠣を筆頭に日本各地の牡蠣を揃えたオイスターバー「Paccio Oyster Bar（パッチョ オイスターバー）」を12月12日オープンさせた。場所は渋谷のマークシティの先、道玄坂上の奥渋谷とも呼べるエリア。氷...

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  エイジアキッチン卒業生、三茶35番の荻野大氏が独立！馬肉料理と阪神タイガースをこよなく愛する店「虎うま」が渋谷・桜丘町に8月24日オープン 2014.10.15 Tweet

  JR渋谷駅西口から国道246号に架かる歩道橋を渡った桜丘町。渋谷の喧噪が嘘のようにかき消され、のんびりとした風情が漂う、春には桜並木が彩るエリアだ。ここに、荻野大氏の独立起業1号店「虎うま」が8月24日にオープンした。店主の荻野氏は、惜しまれつつも今年5月27日に閉店した、エイジアキッチンが運...

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  東京のカフェブームを索引してきた、フライングサーカス三浦武明氏の新店舗「GOOD MEALS SHOP（グッドミールズショップ）」渋谷並木橋に5月3日オープン 2014.09.17 Tweet

  カフェの運営、飲食店のプロデュースやイベント企画、講師など多岐に渡って活躍する、あのフライングサーカス（代表取締役：三浦武明氏）が、今東京の中心地で必要とされるカフェをつくった。テーマはずばり「手作り」だ。渋谷という立地で「おいしくて・安心・安全」という、飲食店が本来全うするべきことの代表事例...

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  イーデザインの11店舗目は甲殻類中心のシーフードイタリアン！カルチャー・ファッションの情報発信地 渋谷・道玄坂の真ん中に隠れ家的な大人の集い場「Osteria Amargo（オステリア アマルゴ）」が7月3日オープン 2014.08.13 Tweet

  カルチャー・ファッションなどの中心である渋谷・道玄坂の真ん中に7月3日、甲殻類中心のシーフードイタリアン「Osteria Amargo（オステリア アマルゴ）」がオープンした。経営は、恵比寿や表参道を中心にスペインバル、地中海料理、イタリアン、フレンチビストロ、和食、焼き鳥など多岐に渡る業態で...