渋谷，神泉 Archives - フードスタジアムフードスタジアム

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「渋谷，神泉」を含む一覧

渋谷に「居酒屋ツーピース」がオープン。渋谷「□二〇（カクニマル）」と楽コーポレーションでそれぞれ修業した静岡出身2人組が地元の旨いものを楽しませる 2024.01.16 Tweet

お客として通っていた居酒屋の店主に憧れ、ほぼ未経験で飲食業界へ転身京王井の頭線・神泉駅から徒歩3分、渋谷駅からも徒歩10分、道玄坂のビル2階に構える「居酒屋ツーピース」。窓から漏れる明かりで営業中であることはわかるものの、真っ黒な扉は重々しく、気軽に入りやすいとは言い難い雰囲気だ。その扉を開ける...

前代未聞！？うなぎを自分で焼く体験型エンターテイメント酒場「自分焼きウナギノボリ」が渋谷にオープン。居酒屋を中心に30店舗超を展開するエヌイーエスが新たな食文化を提案 2021.08.27 Tweet

焼肉居抜きのロースター活用を考えた結果、「うなぎの自分焼き」にたどり着くエヌイーエス（東京都渋谷区、代表取締役：山口義成氏）は、「恋文酒場かっぱ」「やむなし」などのネオ酒場を中心に30店舗超の直営に加え、串カツ業態「串猿」のFC展開を行う飲食企業だ。同社の新業態「自分焼きウナギノボリ」は、渋谷...

神泉に「旬おばんざいと発酵酒肴ただ今」が開業。海外留学や勤務の経験を積んだ女将が、古民家を改装した昭和風情漂う都会の隠れ家から、改めて日本文化の魅力を発信する 2021.07.19 Tweet

海外への留学や勤務経験を経て、日本文化への思い入れが加速。独立の夢を抱く神泉駅の南口を出てすぐの、緩やかな坂道を上っていくと、木造りのファサードに白い暖簾がたなびく「旬おばんざいと発酵酒肴ただ今」と出合う。築30年余りの中庭付きの古民家を、同店と軒を連ねる長澤造園（東京都渋谷区、代表取締役：長...

「渋谷半地下酒場」が開業。「うどん愛」「萬斎」「ながさき」のオーナー今井洋氏とアパレル事業を展開する添田慎也氏のタッグ、今の渋谷カルチャーを体現する酒場が登場！ 2021.07.14 Tweet

道玄坂のディープエリアの駐車場跡に表れた居酒屋有数のターミナル街の渋谷、その中でも道玄坂のホテルやライブハウスが立ち並ぶディープなエリアにオープンした「渋谷半地下酒場」。ビルの駐車場だった半地下スペースに突如現れる居酒屋だ。緊急事態宣言中でも若者を中心に多くのお客があふれ、薄暗い通りで異彩を放...

THINK GREEN PRODUCEがワインバルの聖地・奥渋谷に「CHOWCHOW（チャウチャウ）」を開業。ナチュラルワイン愛あふれるスタッフが作る、ワインカルチャーの発信基地 2020.10.07 Tweet

好立地ゆえしっかり勝負できるコンセプトを2年かけて模索 THINK GREEN PRODUCE（東京都渋谷区、代表取締役：関口正人氏）は、「1杯のコーヒーから街づくりを考えるコンテンツ・プロデュース・カンパニー」をテーマに、飲食店やホテル運営から商業施設プロデュースまで多岐にわたり事業展開をしてい...