「千駄木」を含む一覧

• 

  千駄木に「ataru BAKE（アタルベイク）」がオープン。北千住「アタル」など人気居酒屋を手掛けるトーヤーマンが初のカフェを出店。柔軟な働き方の実現、人材の多様性を広げる 2024.04.25 Tweet

  創業から8年、「会社の幅を広げたい」と居酒屋以外の業態を模索 谷中、千駄木、根津を総称し“谷根千”と呼ばれるエリアは、個性的な雑貨店やカフェ、アートギャラリー、昔ながらの商店街や歴史的建造物などが点在し、情緒漂う観光エリアとして人気の街だ。そんな谷根千にオープンした「ataru BAKE」は、北千...

• 

  「谷中 酒喰 清太郎」が開業。日本酒、焼酎、ウイスキー、あらゆる酒をひとクセある品揃えで。自他ともに認める「酒オタク」な店主による「お酒っていいな！」と思える場所 2023.11.17 Tweet

  大学で酒造りを学んだ後、酒販店へ。36歳で飲食業へ転身。なじみのある谷根千で独立 店名の「清太郎」とは店主の名前かと思いきや、店主・山田智之氏の曽祖父の名前だという。「僕の曽祖父は北海道の旧樺太で造り酒屋を営んでいました。小さい頃からその話を聞かされていて、酒の世界に進んだのは自然なことでしたね」...

• 

  旅人、築地の青果部、北千住の「七色」を経て独立開業。千駄木の「野菜と日本酒 ちりん」は、31歳の代表が“日本酒×野菜”をコンセプトに“chilling”な空間を作り上げる 2019.02.04 Tweet

  千駄木駅から徒歩3分の場所に、10月29日「野菜と日本酒 ちりん」がオープンした。オーナーは、現在31歳の関 剛大氏だ。日本各地を旅したのちに築地の青果部で働き、さらに北千住の「日本酒宿 七色」で修業。その経歴から同氏がたどり着いたコンセプトは“日本酒×野菜”。燗酒をメインに日本酒を提案し、フードメ...

• 

  下町風情が残る、東京・谷中「よみせ通り商店街」に、クラフトビールを中心とした“地域密着型下町パブ”が4月に出現。「ビアパブイシイ」に注目！ 2013.08.30 Tweet

  東京都台東区と文京区の境に位置する「よみせ通り商店街」はかつて藍染川だった。大正9年に水路として工事を行ない、その上に通りが作られた。朝市が開かれ、夜は大道芸人も集まる楽しい夜店通りだったという。歴史があり今でも下町風情の残るこの商店街に、クラフトビールを中心とした「ビアパブイシイ」が4月28...