ニュースフラッシュ一覧

• 1月27日、木内酒蔵が東京初となる醸造体験のできるバー「HITACHINO BREWING LAB. （常陸野ブルーイング・ラボ）」をマーチエキュート神田万世橋にオープン

  2015.01.22 Tweet

  1月27日、「常陸野ネストビール」などを醸造する酒造メーカーの木内酒蔵（代表 木内造酒夫氏）が、醸造体験のできるバー「HITACHINO BREWING LAB. （常陸野ブルーイング・ラボ）」をマーチエキュート神田万世橋に開業する。事前予約によってビールの醸造体験ができるほか、店内のバーでは、工...

• オーストラリア発メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」の国内1号店が、ラフォーレ原宿に2015年春オープン

  2015.01.20 Tweet

  トランジットジェネラルオフィス(代表 中村貞裕氏)の100％子会社トランジットメキシカンフードオペレーション(代表 垂水謙児氏)は、オーストラリア発メキシカンダイナー「グズマン イー ゴメズ（Guzman y Gomez）」の国内1号店をラフォーレ原宿に今春オープンする。"本場のメキシコ...

• 「外食アワード2014」 受賞者7名が決定！

  2015.01.20 Tweet

  1月20日、「外食アワード2014」が発表された。受賞者は以下の通り。外食事業者部門では、近年業績が低迷していた「すかいらーく」を復活させた立役者、すかいらーくの谷真氏。回転寿司で本格コーヒーを提供するという意外性のある商品提案が大成功をおさめた、くらコーポレーションの田中邦彦氏。立ち食いスタイル...

• ダイヤモンドダイニングが料理家・栗原友氏と戦略的業務提携締結を発表

  2015.01.17 Tweet

  ダイヤモンドダイニング(代表 松村厚久氏)が、料理家・栗原友氏(クリトモ)と戦略的業務提携を締結したことを発表した。食文化で世界と日本をつなぐ料理家・栗原氏が同社のメニュー開発協力を行ない、戦略的なメニュー展開を強化。また調理技術の伝授等による社全体のメニュークオリティのベースアップを図る。(詳細...

• 1月15日、シダックスが新たな和食の世界を発信する「WASHOKU 錦繍楼(きんしゅうろう)」を銀座にオープン

  2015.01.15 Tweet

  1月15日、シダックスグループの事業子会社で、東京・大阪でスペシャリティーレストランやカフェ、 スイーツブティックを運営するシダックスレストランマネジメント(代表 遠山秀徳氏)は、「和」と「洋」を融合させ、新たなWASHOKUの世界を発信するスペシャリティーレストラン「WASHOKU 錦繍楼(きん...

• 1月8日、ビックカメラが、キーコーヒーのセルフ型カフェ「キーズカフェ ビックカメラ有楽町」をオープン

  2015.01.13 Tweet

  1月8日、ビックカメラ(代表 宮嶋宏幸氏)は、同社初の飲食店事業となる「キーズカフェ ビックカメラ有楽町店」をビックカメラ有楽町店7階、Apple製品修理受付コーナーに併設する形でオープンした。キーコーヒー(代表 柴田裕氏)が展開するパッケージカフェ「キーズカフェ」は、フランチャイズチェーンとは異...

• サントリーが、最高級のザ・プレミアム・モルツ「マスターズドリーム」を3月17日から全国で発売開始

  2015.01.10 Tweet

  サントリー（代表:新浪剛史氏）は、「～ザ・プレミアム・モルツ～マスターズドリーム」を3月17日から全国のコンビニエンスストアおよび料飲店向けに発売する。同商品は、「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド全体のさらなる強化を図るべく、“スーパープレミアムクラス”の新商品として&ld...

• ブルックリン発のコーヒーショップ「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」の日本1号店が、渋谷に1月17日オープン

  2015.01.08 Tweet

  ブルックリン発のコーヒーショップ「GORILLA COFFEE（ゴリラコーヒー）」の日本1号店が、渋谷区神南に1月17日オープンする。運営は、パリで話題のカフェ「COUTUME（クチューム）」を上陸させたアパレルのベイクルーズ（代表:窪田祐氏）。同店では、本国と同じコーヒー豆を使用したビターテイス...

• 2015年4月下旬開業の「二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット」全出店テナント決定

  2015.01.06 Tweet

  東急電鉄(代表 野本弘文氏)と東急不動産(代表 三枝利行氏)は、2015年4月下旬開業予定の「二子玉川ライズ・ショッピングセンター・テラスマーケット」に出店する全テナントの決定を発表した。カルチュア・コンビニエンス・クラブ(代表 増田宗昭氏)が手がける新業態で、物販、飲食、サービスを織り交ぜた「蔦...

• 2015年3月、明治通りに表参道・原宿エリアの新たなランドマーク「キュープラザ原宿」が開業

  2014.12.30 Tweet

  東急不動産(代表 三枝利行氏)が、「（仮称）渋谷区神宮前6丁目プロジェクト」として進めていた施設名称を「キュープラザ原宿（Q plaza HARAJUKU）」として、2015年3月に開業することを発表した。同施設は、東急不動産が展開する「東急プラザ」「キューズモール」といった都市型商業施設の新ブラ...

• 東京レストランツファクトリーが、本田直之氏を顧問に迎えて、海外戦略を統括する「グローバル・プロジェクト」始動を発表

  2014.12.27 Tweet

  東京レストランツファクトリー(代表:渡邉仁氏) は、積極的な海外戦略の一環として“海外出店”“海外人材の採用”“英会話教育”“海外で戦えるグローバル人材の育成”をトータルパッケージに行う「グローバル・プ...

• 12月17日、カフェ・カンパニーの新業態、アメリカの朝食の定番「ビスケット」を楽しめるカフェ「B.B.B」をルミネエスト新宿8階にオープン

  2014.12.25 Tweet

  カフェ・カンパニー（代表 楠本修二郎氏）は、12月17日、ルミネエスト新宿8階に、新業態となるアメリカの朝食の定番「ビスケット」を楽しめるカフェ「B.B.B -Best Biscuit Breakfast-」をオープンした。店内で焼き上げるオリジナルレシピの“サクサクふんわり&rdqu...

• 南青山の商業型コミュニティスペース「246 COMMON」が「COMMUNE 246」としてリニューアルオープン

  2014.12.24 Tweet

  南青山の商業型コミュニティスペース「246 COMMON」が「COMMUNE 246」として、2014年11月15日～2016年11月30日の期間限定でリニューアルオープンした。同施設は、オープンエアドーム型の共用スペースを中心に、個性あふれる料理や酒を提供する「フードカート」や「カフェ」、新しい...

• とんかつ専門店「かつや」の新業態、からあげ専門店「からやま」が相模原に1号店をオープン

  2014.12.23 Tweet

  とんかつ専門店「かつや」(全国286店舗)などの飲食店を運営するアークランドサービス(代表 臼井健一郎氏)は、新業態のからあげ専門店「からやま」1号店を相模原に12月19日にオープンした。同業態は浅草の名店「からあげ縁‐YUKARI‐」(BAN FAMILY、代表 西川淳氏)とのコラボレーションか...

• 2015年春開業予定、代官山・東急東横線路跡の商業施設名称および出店テナントの詳細発表

  2014.12.18 Tweet

  東急電鉄(代表 野本弘文氏)は、代官山・東急東横線路跡に2015年春開業予定の商業施設の名称を「ログロード代官山(LOG ROAD DAIKANYAMA)」に決定したことを発表した。テナントには、アメリカ西海岸を代表するライフスタイル複合セレクトモール「Fred Segal(フレッド・シーガル)」...