“世界一安いミシュランレストラン”として、香港で人気の高い点心レストラン「添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)」が今春、日本初上陸する。運営はWDI(東京都港区、代表取締役:清水謙氏)。場所は東京・日比谷のショッピングセンター「日比谷シャンテ」別館の1Fだ。「添好運」は4年連続でミシュ...
高田馬場駅から徒歩1分という好立地に、日本ワイン専門のワインバー「Wine Bar Sirocco(ワインバーシロッコ)」が12月18日オープンした。オーナーの岩間芳樹氏は、オザミワールド(東京都中央区、代表取締役:丸山宏人氏)での修行時代に日本ワインに惚れ込み、日本中のワイナリーを巡りながらオープ...