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ニュースフラッシュ一覧

  • 2020年4月、WITH HARAJUKU（ウィズ原宿）開業

    2019.12.12
    ＮＴＴ都市開発（東京都千代田区、代表取締役社長：中川 裕氏）は、2020年4月、原宿に開業する商業施設、WITH HARAJUKU（ウィズ原宿）のテナントを発表した。「IKEA」や「ユニクロ」が目玉となるほか、飲食テナントは、原宿で惜しまれつつ閉店したブラッスリーカフェ「オーバカナル」や、グローサラ...

  • キリンシティ新業態「クラフトマルシェ by Kirin City」が恵比寿にオープン。スマホで完結する注文・決済システムを導入

    2019.12.10
    キリンシティ（代表取締役社長：江田雄太氏）は、12月11日、恵比寿に「クラフトマルシェ by Kirin City」をオープンする。キリンビールの簡易サーバー「Tap Marché（タップ・マルシェ）」で注ぐクラフトビールや、ビールとのペアリングを意識したフードを提供。また、Okageのモバイルオー...

  • 横浜駅西口に「仙台ホルモン 焼肉 ときわ亭」がオープン

    2019.12.05
    ＧＯＳＳＯ（東京都渋谷区、代表取締役：藤田 建氏）は、12月3日、横浜駅西口に「仙台ホルモン 焼肉 ときわ亭」をオープンした。「ときわ亭」は仙台発祥、同業態の関東初出店となる。「仙台ホルモン」は仙台味噌に漬けたものが定番だが、「ときわ亭」では、オリジナルの塩ホルモンを提供。全テーブルにサワーサーバー...

  • 【速報】「外食アワード2019年」発表！クラフトビールトレンドの立役者や、サラダ専門店のあの人が受賞！

    2019.12.03
    （外食アワード2019年受賞者、ステディワークス代表の田中徹氏）   外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る「外食アワード2019年」を発表した。クラフトビール1杯480円を打ち出した「クラフトビアマーケット」の田中徹氏、サラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」の...

  • レモネード・レモニカが新業態「LEMON by Lemonade Lemonica」を渋谷フクラスに開業、同ブランド通算30店舗を突破！

    2019.11.30
    レモネード・レモニカ（石川県金沢市、代表取締役：河村征治氏）は、12月5日、新規開業する商業施設、渋谷フクラスに「LEMON by Lemonade Lemonica」をオープンする。同社が展開するテイクアウトのレモネード専門店「Lemonade Lemonica」の新業態で、初の店内飲食が可能なカ...

  • 気鋭の日本酒スタートアップWAKAZEがパリでの醸造を開始！

    2019.11.28
    WAKAZE（山形県鶴岡市、代表取締役CEO：稲川琢磨氏）は、11月15日、フランス・パリ近郊フレンヌ市に酒蔵「Kura Grand Paris（クラ・グラン・パリ）」を設立し、醸造を開始した。現地の水・南仏カマルグ地方の米を使用する。 同社は“日本酒を世界酒に”をビジョンに、2016年に設立...

  • Kings Knowがイタリアン「代官山　LegaRE」を開業

    2019.11.26
    Kings Know（東京都渋谷区、代表取締役社長：山田一希氏）は、11月18日、「代官山　LegaRE（レガーレ）」をオープンした。シェフの新島弘明氏による、イタリアンと和を融合させた料理を提供。月替わりのコース料理を主体に、アラカルトにも対応する。埼玉県羽生市の大貫伸弘さんが育てるボンズファーム...

  • ダイナックとカームデザインが資本業務提携

    2019.11.19
    ダイナックホールディングス（東京都新宿区、代表取締役社長：若杉和正氏）は、カームデザイン（大阪市西区、代表取締役社長：金澤拓也氏）と資本業務提携を行ったと発表した。ダイナックは、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をスローガンにパブレストラン・居酒屋・バーを中心に約50業態の飲食店を展開。店...

  • MERCER OFFICEが「ブレントウッドテラス 二子玉川」をオープン

    2019.11.16
    MERCER OFFICE（東京都渋谷区）は、11月8日、二子玉川の玉川高島屋に「ブレントウッドテラス 二子玉川」をオープンした。LAサンタモニカとビバリーヒルズの間に位置する閑静な住宅地ブレントウッドをイメージし、グリーンに囲まれた中庭テラスを備えたカフェ。空間作りは、緑を使った演出を得意とする「...

  • すかいらーくグループが小籠包専門店「THE BUFFET 點心甜心 南町田グランベリーパーク店」をオープン

    2019.11.12
    すかいらーくグループのニラックス（東京都武蔵野市、代表取締役：岩井繁明氏）は、11月13日、「THE BUFFET 點心甜心 南町田グランベリーパーク店」をオープンする。「名物小籠包」、「焼小籠包」など小籠包はすべて店内仕込み。温菜や冷菜、オリジナル湯麺、台湾スイーツまで、ビュッフェ形式で提供する。...

  • 絶好調が西新宿に「燗アガリはなれ」をオープン

    2019.11.09
    絶好調（東京都新宿区、代表取締役：吉田将紀氏）は、11月7日、西新宿に「燗アガリはなれ」をオープンした。同社の運営する「燗アガリ」の２号店で、炉端焼きの一種である原始焼きと、１℃単位にこだわる燗酒がウリ。同社の原始焼き業態は2018年にオープンした「原始焼 火鉢」があり、その立ち上げ料理長の高橋伸弥...

  • 串カツ田中が「Uber Eats」を導入。軽減税率によるデリバリー需要にらむ

    2019.11.07
    串カツ田中ホールディングス（東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二氏）は、11月1日から、フードデリバリーサービス「Uber Eats（ウーバーイーツ）」を、テスト店舗を含む合計17店舗にて導入した。立ち呑み業態の2店舗（要町店、新橋店）、テイクアウト業態のアリオ亀有店にて先行テストした結果、新たな...

  • タイトーが食と遊を融合させた「EXBAR TOKYO」をオープン

    2019.11.05
    タイトー（東京都新宿区）は、食とエンターテイメントをテーマにした施設「EXBAR TOKYO（エクスバー トーキョー）」を銀座にオープンする。コンセプトは“大人に美味しい遊び場”。「ガストロパブエリア」と「レストランエリア」の２ゾーンから成り、11月13日に先行して「ガストロパブエリア」をオープンす...