ヘッドライン一覧

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  【話題店チェック】 故郷を強みとして三軒茶屋の地域住民から圧倒的な支持を獲得するグローバル卒業生ノーリーズ大西紀之氏。2014年11月1日、同社2号店「ワイン食堂イナセヤkitchen」の3軒隣にオープンした4店舗目「いなせやHANARE（はなれ）」に注目 15.03.06 Tweet

  再開発が進む都内のなかでも、三軒茶屋駅周辺には昭和の面影が色濃く残り、味わい深い街並が今もなお残っている。個性的な飲食店も多いが、テナントの入れ替わりの早い...

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  【話題店チェック】 元じゃらん事業部長が立ち上げた東京・小伝馬町の「UMI YAMA HATAKE（うみやまはたけ）」は、食の日本旅行をテーマに2014年4月15日開業。各地から直送される新鮮な旬食材と酒との組み合わせの妙が評判の注目店 15.03.04 Tweet

  東京メトロ日比谷線小伝馬町駅から至近、コンクリート打ちっ放しのスタイリッシュな一戸建ての2階に、2014年4月15日、フードトリップ・ダイニング「UMI Y...

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  【話題店チェック】 ライセンス開業希望者からの問い合わせも多数！新しい和食スタイルを発信するCANVASの板前バルが注目の新宿7丁目エリアに進出。2014年11月21日にオープンした「板前バル 新宿店」に注目 15.03.02 Tweet

  JR新宿駅の線路沿いから小滝橋通りに抜ける薄暗い裏道に、ぼんやりと明かりが灯る清涼感のある白木調の和を感じるファサード。腕を組んだ料理人のシルエットに、&l...

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  【話題店チェック】 カフェのように気軽に立ち寄れる、地域に根付いたクラフトビール屋。2014年8月27日、池袋にオープンした「PUMP Craft Beer Bar（パンプ クラフトビアバー）」が話題 15.02.27 Tweet

  昨年8月27日、池袋東口を出て明治通りを目白方面へ徒歩8分、鬼子母神の参道近くにオープンした、クラフトビール専門店「PUMP Craft Beer Bar（...

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  【ニューオープン】 とんかつの「新宿さぼてん」を展開するグリーンハウスフーズの新業態は4毛作集客スタイル。スパニッシュダイニング「Rico（リコ）」が2014年12月5日西新宿にオープン 15.02.25 Tweet

  とんかつ「新宿さぼてん」をはじめ、レストランやデリカテッセンなどのさまざまなフードビジネスを展開するグリーンハウスフーズ（東京都新宿区、代表取締役社長 田沼...

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  【ニューオープン】 大衆酒場業態を牽引するひなた株式会社の辻英充氏が新たに挑戦する日常使いの割烹「雨ニモマケズ」が2014年12月15日、池袋にオープン 15.02.23 Tweet

  板橋区エリアで大繁盛店、大衆酒場業態5店舗を運営するひなた株式会社（東京都板橋区、代表取締役 辻英充氏）が池袋に2014年12月15日オープンさせた6店舗目「雨...

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  【ニューオープン】 バイタリティの岩田氏による鶏鬨（とりどき）ブランド2号店「鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店」が、1号店のすぐそばに1月9日オープン 15.02.20 Tweet

  中央区を中心にドミナント展開を続け、鶏の「鳥番長」「鶏武士」「鶏鬨」、牛の「日本焼肉党」「山形山」、豚の「豚大門市場」など、肉業態で次々にヒットを飛ばすバイ...

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  【トピックニュース】 2014年度「フードスタジアム」ヘッドライン記事PVトップ20 発表！ 1位はダイニングエッジインターナショナルの名古屋の人気店「がブリチキン。」東京初進出店、「高円寺店」 15.02.18 Tweet

  2014年度 (2014年1月6日～12月29日掲載分、2015年2月2日集計) 、フードスタジアムに掲載されたヘッドライン記事のPVアクセスランキング上位...

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  【ニューオープン】 飲食業界をリードする総合プロデューサー・浜倉好宣氏の新業態、24時間営業の大人の蟹SAKABA「Crab SAKABA“CARAT”（クラブ サカバ カラット）」が六本木・芋洗坂に2月16日オープン 15.02.16 Tweet

  異国文化が交わる眠らない街・六本木の芋洗坂に、浜倉的商店製作所（東京都千代田区、代表取締役 浜倉好宣氏）の新業態となる大人の蟹SAKABA「Crab SAK...

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  【ニューオープン】 駅中なのにリピーター続出！仙台・東京で飲食のトレンドをリードする、コンセプションが仕掛ける「カフェ＆バーTAMEALS（タミルズ）」。西武池袋駅構内「エミオ」に12月1日オープン 15.02.13 Tweet

  仙台で飲食のトレンドをリードし、カフェ、バル、バー、居酒屋など様々な業態を8店舗展開。2007年には東京へ進出し、恵比寿にイタリアン「ALMA（アルマ）」を...

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  【ニューオープン】 ダルマプロダクション・古賀慎一氏の新業態、展開型和甘味カフェ「雨時々小豆（あめときどきあずき）」が地域最大規模で注目の新商業施設「グランツリー武蔵小杉」1階に2014年11月22日オープン 15.02.11 Tweet

  武蔵小杉は、相互乗り入れ路線が増えたことにより、乗り換えなしで渋谷・新宿・池袋・品川・東京・川崎・横浜といった主要駅へ短時間でアクセスが可能となった。ますま...

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  【ニューオープン】 広島、瀬戸内の食伝道師、ビッグスマイルの江口氏が広島・江田島の旬を満載したオイスターバー「Paccio Oyster Bar（パッチョ オイスターバー）」を12月12日、渋谷・道玄坂上にオープン 15.02.09 Tweet

  広島県江田島出身の江口慶氏（ビッグスマイル、東京都渋谷区）が4店舗目、広島の代名詞の一つ、牡蠣を筆頭に日本各地の牡蠣を揃えたオイスターバー「Paccio Oys...

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  【ニューオープン】 ミールワークスの新ブランドはメキシコ料理の父と呼ばれるリチャード・サンドバル氏のラテンレストラン「TORO TOKYO（トロ トーキョー）」。その日本1号店が2014年12月10日、銀座・コリドー街にオープン 15.02.06 Tweet

  さまざまなジャンルの数多くの飲食店が軒を連ねる場所として有名な銀座コリドー街。その北端の角地に、メキシコ料理の父と呼ばれるリチャード・サンドバル氏のラテンレ...

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  【ニューオープン】 東京・東エリアで「BAMBA-R(バンバール)」「PizzaKingBAMBA-R(ピッツァキングバンバール)」を経営するPEP＆SMILE Management・番場朋恒氏の3号店「ワイン食堂 浅草橋バンバール」が浅草橋に2014年12月10日オープン 15.02.04 Tweet

  浅草橋駅から徒歩1分、ワイン樽や手書きの看板が目立ち、奥には木目調の風合いある店舗からL字型のカウンター席が見える「ワイン食堂 浅草橋バンバール」が2014...

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  【ニューオープン】 ローヤル物産の発信する“ライフスタイルショップ”。キッチンツール・テーブルウェア専門店「THE HARVEST KITCHEN GENERAL STORE（ザ ハーベスト キッチン ジェネラル ストア）」が、恵比寿に2014年10月15日オープン 15.02.02 Tweet

  業務用食器、調理道具・設備を販売しているローヤル物産（東京都港区、代表取締役 辻武博氏）が、一般も購入可能となる料理のプロが認めるキッチンツール・テーブルウ...