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【ニューオープン】 カウンターメインで使い勝手のよいスパニッシュイタリアンバルが恵比寿に誕生! HUGE、池袋「五感」を経て「Wine & Grill Baru Comodo(ワイン&グリル バル コモド)」が2012年9月15日オープン!
13.01.14
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JR恵比寿駅から徒歩4分。恵比寿神社裏手の通りにひっそりとオープンした「Wine & Grill Baru Comodo(ワイン&グリル バル コモド)...
【ニューオープン】 「レインズ」出身の原田氏が1年で3店舗目となる話題のワインバル、「御徒町 ワインバル 八十郎」を御徒町に2012年12月4日オープン!
13.01.11
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御徒町駅からほど近い路地の角地にオープンしたワインバル「御徒町 ワインバル 八十郎」は、ジー・フィールド(代表取締役 原田智昭氏)の3店舗目となる出店。2011...
【ニューオープン】 新潟・村上の米と酒を味わえる粋な店「おにぎり家ざいごもん」が2012年10月11日神保町にオープン!
13.01.09
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カレーや喫茶などの老舗店が数多く立ち並び、古本の街とともに「グルメの街」としても最近注目されている神保町に「おにぎり家ざいごもん」(運営:板垣工務店、代表取締役...
【ニューオープン】 「日いづる」の前田朗氏が、満を持して新たな業態の2店舗目「紋大志(もんだいじ)」を2012年12月28日にオープン!今までになかった“天串”というコンセプトのもと六本木で再び勝負を仕掛ける
13.01.07
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2010年5月、六本木にオープンした「日いづる」。メディアへの露出がほとんどなかったにも関わらず、飲食業界人を中心に口コミで人気が広まり、今では客の9割がリピー...
【INFORMATION】 1月28日(月) 「AWkitchen」の渡邉明氏が講演。第8回フードスタジアムセミナー開催! テーマは「野菜がつなぐ飲食店と生産者」
13.01.01
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第8回フードスタジアムセミナーを開催いたします。 テーマは、「野菜がつなぐ飲食店と生産者」。“畑の伝道師”と呼ばれ、「AWkitchen...
【ニューオープン】 話題店を経営する御膳房グループが新派四川料理を愉しめる“チャイナバール”「百菜百味(ひゃくさいひゃくみ)」を12月3日銀座にオープン!
12.12.28
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大人の街・銀座に本格的な四川料理を愉しめる「百菜百味」(運営:東湖、代表取締役:徐耀華氏)がオープンした。東湖は国内外のVIPもお忍びで通う六本木の雲南料理店「...
【ニューオープン】 銀座エリアでカジュアルワイン業態をリードする安生氏が新店を「GINZA Termini」の2階に2012年9月オープン!極上肉の炭火焼きと価値あるワインの店「Brace e Vino Gigino(ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ)」に注目!
12.12.26
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銀座エリアでカジュアルワインの店といえば、「Pont du Gard」(ポンデュガール)や「Gare de Lyon」(ガール・ド・リヨン)などを手掛ける、Ly...
【ニューオープン】 サニーテーブルが、「青山食堂」に続く新たな業態を12月10日にオープン!表参道246沿いの夜景が見渡せる「Raw Bar & Wine『246 St.』」(ロウバー アンド ワイン『ニーヨンロク ストリート』)は、新しいコンセプトのカジュアルなバー
12.12.24
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ラグジュアリーなレストラン「Casita」を展開するサニーテーブル(渋谷区神宮前、代表取締役:高橋滋)は、2012年8月にオープンした「みんなでごはん 青山食堂...
【ニューオープン】 オーナーシェフはグローバル出身、注目の日本ワイン食堂「ヴァンチョウ」が、ハイカジュアルな地域密着型店舗として11月20日オープン
12.12.21
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ワインバルブームが続くなか、今、日本ワインへの関心が高まっており、日本ワインを専門とする店が増えている。そんな、日本ワインを専門とした、信頼出来るワイン食堂が東...
【ニューオープン】 銀座に「角打ち」スタイルのオシャレな酒販店、和酒専門店「銀座酒蔵検校(けんぎょう)」が登場!11月1日AM11時のぞろ目で本格焼酎の日にオープン
12.12.19
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銀座に和酒専門の酒販店「銀座酒蔵検校」がオープンした。銀座駅徒歩2分と立地条件抜群で、松屋デパート駐車場の目の前に店舗を構えているため、人通りも賑やかだ。「店名...
【ニューオープン】 「イカセンター」で知られるスプラウトグループが新業態の店舗を仕掛ける。海鮮ワインバル「フレッシュUOBARU(ウオバル)」が水道橋に11月12日オープン!
12.12.17
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東京ドームシティがあることで知られる水道橋は、大学病院や大学のある街としても良く知られる。ドームシティとは反対の東口、駅周辺の通りには多くの飲食店が並び多くのサ...
【ニューオープン】 「MERCER CAFE(マーサーカフェ)」が12月1日、六本木にNYスタイルのブランチが楽しめる、新たなコンセプトの店舗「MERCER BRUNCH(マーサーブランチ)」をオープン!2013年5月には鎌倉店も連動オープン予定
12.12.14
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現在、恵比寿、青山、白金に6店舗を展開するMercer Office(東京都渋谷区、代表取締役:羅直也氏)は、一貫して“カジュアルリッチ&rdquo...
【ニューオープン】 新橋にニューフェースが登場。五島列島のご当地グルメが味わえる「東京立ち飲みバル」が10月22日にオープン
12.12.12
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オジサンの憩いの場であり、立ち飲みの激戦区、新橋にオープンした「東京立ち飲みバル」。最近、新橋には古典的な大衆酒場だけではなく、ワインバルをはじめ、おしゃれ系バ...
【ニューオープン】 中目黒に新しい旋風を巻き起こした「屋根裏のパリ食堂」が、早くも2号店となる「港町バル」を12月10日にオープン!コンセプトは、宮城県石巻直送の新鮮な魚介&旬感冷凍牡蠣を東京の人々に存分に味わってもらうこと!
12.12.10
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最先端の店が数多く立ち並ぶ中目黒に「港町バル」(運営:林デザインオフィス、代表取締役:林泰弘氏)がオープンした。運営する林デザインオフィスは仙台で和食居酒屋やイ...
【ニューオープン】 「山陰海鮮 炉端かば」を展開する「かばはうす」が、エビをキラーコンテンツとした新業態を開発。フランス料理の巨匠中野シェフがプロデュース。「Bistro えびキング」11月1日大手町にオープン!
12.12.07
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東京メトロ大手町駅直結「大手町フィナンシャルシティサウスタワー」1階に、11月1日「Bistro えびキング」がオープンした。エビカニ業態が注目されている...
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