五反田に「タロウヤマダ」が開業。「大衆ビストロ ジル」「酒場シナトラ」のジリオン新業態、ジャンルレス、ボーダレス、ノーコンセプト、枠にとらわれない新スタイル“洋”居酒屋

コロナで休業しテストキッチンとして使っていた「ジル」をリニューアル

ミュープランニングやグローバルダイニングを経た吉田裕司氏が2013年、目黒に「大衆ビストロジル」をオープンし創業したジリオン。現在はビストロやイタリアン、酒場、ベーカリーカフェ、タイ料理など多彩な業態を、目黒を中心に都内で16店舗（「タロウヤマダ」を含む）展開する。

今回の「タロウヤマダ」がオープンしたのは、もともと2014年11月に同社がオープンした「大衆ビストロ ジル 五反田」だった場所だ。この立地はオフィスも多く、コロナ禍では街全体で飲み歩く人が減り、2022年１月からしばらく休業していた。再開のタイミングをうかがっていた折、2022年７月、目黒にベーカリーカフェ「les joues de BeBe」を出店することになり、その商品開発のためのテストキッチンとして活用していた。徐々にコロナの影響も薄れつつある中で、「大衆ビストロ ジル」から、この「タロウヤマダ」にリニューアルすることにしたという。

五反田駅から徒歩5分ほど。居酒屋が立ち並ぶ通りの半地下に立地。人の顔を模した店のロゴが目印。ロゴの顔にあえて表情は描かないことでコンセプトを表現している

店舗データ