カフェブーム真っ只中の2000年代に独立開業を経験
駒場東大前から徒歩で約5分、長年愛されたたこ焼き店「みしま」の跡地に誕生した「888」。木のぬくもりを感じる空間に落ち着いたグリーンのカウンターを配した内装デザインはT-PLASTER(神奈川県横浜市、代表:水口泰基氏)が担当。千駄木「FUNagain(ファンアゲイン)」で見つけた古い椅子や、レトロなスヌーピーの電話機などが並び、古き良きスナックを思わせる。
「このスヌーピーは広島時代から持っているんです」と気さくな笑顔を見せる高木氏は広島県出身。子どもの頃からお菓子作りが好きで、高校卒業後に就職した一般企業で働く傍ら、ケーキ講師を務めていたこともあったのだとか。22歳で退職し、「SUZU CAFE」などを展開するコンプリート・サークルが手がけるカフェバー「空(くう)」(現在は閉店)で約2年間に渡り店長を務めた後に独立し、2003年~12年までに広島市で「喫茶点888」を運営していた。パートナーの転勤に伴い大阪へ移った高木氏は、広島時代の縁で居酒屋のランチ営業をスタート。さらに2018年には東京への転勤が決まり、翌3月から大阪時代に働いていた店のオーナーが運営する「ネクストバッターズサークル」で「DayGame 888」としてランチ営業を始めた。「一度経験しているからお店をやる大変さはわかっているし、性格上、家事が二の次になることは目に見えていたしで、もう一度お店を持つつもりはなかったんです。でも、『ちょっとだけ』のつもりで物件を見始めたら、ブレーキがかからなくなってしまって。気づいたら、契約書のハンコを押していました(笑)」。落ち着いた雰囲気の中、大人がのんびり寛げるような店をやりたかったという願い通り、地元住民を中心に賑わうという。
店舗データ
店名 | 888(みつばち) |
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住所 | 東京都目黒区駒場1-33-6 |
アクセス | 駒場東大前駅から徒歩5分 |
電話 | 070-2250-5143 |
営業時間 | 12:00~24:00(フード21:00LO) |
定休日 | 月曜 |
坪数客数 | 約8坪14席 |
客単価 | 2000~3000円 |
オープン日 | 2023年4月1日 |
関連リンク | 888(Instagram) |