浅草に「呑みやしき209」がオープン。渋谷で坪月商60万円超「呑ん処209」の業態をベースに、天ぷら、すし、一口サイズのつまみおでんをコンテンツにしたネオ酒場

「男性は24歳未満の入店お断り」の独自ルールは浅草でも健在

店づくりでは「呑ん処209」の業態をベースにした。同業態は「天ぷら、ちょっと寿司、たまにすき焼き」をコンセプトにしたネオ酒場。日本を代表する和食をコンテンツにしているのは、将来この業態で海外進出ができたら、とのこと。一品80円（税別、以下同）から用意する天ぷらを筆頭に、すしはバッテラやあてまきなど“粋なつまみ”を揃えつつ、思わずクスリと笑ってしまうようなユーモアを散りばめた店作りが人気の要因だ。若者が多い渋谷において、「男性は24歳未満の入店お断り」という独自ルールを設定し、あくまで“大人の居酒屋”であることを守っているのも矜持。浅草の「呑みやしき209」でも、同ルールを継承する。

渋谷「吞ん処209」に通ずる雰囲気に仕上げた店内。入口すぐはあえて立ち飲みスペースとして、空間にメリハリを与えている。奥は使い勝手のよいテーブル席

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