7坪月商450万円の「鳥せん」、2号店が学芸大学駅西口の商店街ビル2階に登場
近年、話題店が次々に登場し、酒場カルチャーが盛り上がる学芸大学。駅西口側に伸びる商店街の2階に「警視鳥(けいしちょう)」はオープンした。運営はNowhere、オーナーの泉 優祐氏は服飾関係の仕事から飲食に転身。三軒茶屋「ブラジリアン食堂 BANCHO」などを経て、2016年、学芸大学に「鳥せん」をオープンして独立した。現在、「鳥せん」は予約の取りにくい店として知られ、7坪の店内で月商450万円をキープする人気店となった。
2号店の出店あたっては、当初は中目黒で物件を探していたという。「感度の高い人が多く、情報発信ができる街として中目黒に出店したかった。一度、中目黒で物件が決まりかけたものの流れてしまい、そうこうしているうちに学芸大学のここが見つかった。本当は路面がよかったのですが、窓が大きく外から店内の様子がよく見えて視認性は悪くない。22坪という広さが希望通りだったので、決めました」と泉氏は話す。
店舗データ
店名 | 警視鳥(けいしちょう) |
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住所 | 東京都目黒区鷹番3-18-21 ツインタウン学芸大学2F |
アクセス | 学芸大学駅から徒歩4分 |
電話 | 03-4400-5176 |
営業時間 | 17:00~24:00 |
定休日 | 不定休 |
坪数客数 | 21坪40席 |
客単価 | 3000~3500円 |
運営会社 | 株式会社Nowhere |
オープン日 | 2022年10月11日 |
関連リンク | 警視鳥(Instagram) |