LIVE CREATE卒業生が茅場町に「BistroEL」を開業。新概念のネオ・フレンチ×自然派ワインをコンセプトに、恵比寿の姉妹店「Porto Bello」の人気に続く！

イチオシは15種を揃える個性豊かな日本ワイン。自家製リキュールを使ったカクテル、ノンアルも展開

ドリンクは自然派ワインが主軸。グラスでは赤、白、泡で常時10～15種類（780円～）を揃える。ボトルはシーンで選べるよう4000～2万円の価格帯を用意。フランスワイン中心の品揃えだが、日本ワインの充実ぶりも特徴のひとつだ。北海道から大分県まで約15種類を揃えており、マネージャー兼ソムリエの山田氏は「シェフの出身である岩手県のワインも置いています。地域それぞれ、個性豊かな日本ワインを楽しんでもらえたら」と話す。

さらにカクテルにも力を入れており、使用するリキュールはすべて店での自家製。定番のカンパリオレンジをあえてリンゴのリキュールで作る「カンパリンゴ」や、レモンリキュールにバジルを加えた「檸檬モスコミュール」（各700円）、ノンアルではジンジャーシロップから作る「自家製ジンジャーエール」（650円）があり、ここでしか味わえないウリのひとつになっている。

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