店主が“女性の目線”にこだわり抜いた特撰山形牛の“大人の隠れ家焼肉店”「焼肉旬菜 花」、池尻大橋に8月1日オープン！

株式会社akua(世田谷区池尻、代表取締役・村上結子氏）は8月1日、池尻大橋の旧街道沿いに一軒家を改装、特撰山形牛と野菜・塩・米にこだわった焼き肉専門店「焼肉旬菜 花」をオープンした。完全個室の1・2階は大人がゆっくり落ちつける雰囲気にジャンクでアンティークなディスプレイ、焼肉店とは思えない独自の空間を創り上げた。たった7つの完全個室で、店内は通りから全く見えず、看板も見落とすほど。まさに“大人の隠れ家焼肉”の雰囲気だ。お食事は、山形セレクション認定“名門 田村牧場”から直送されるの特選山形牛（A4以上）の様々な部位を、刺身から焼き物まで、島根県隠岐の島の天然塩で食べ比べることができる。最近通販でも大人気の千葉県「はにー・びー」の有機無農薬厳選野菜は色々なディップで、銀シャリは土鍋で客の目の前でふっくらツヤツヤに炊き上げる。スープやデザートまで、店主が女性の目線で細かいところまで気を配った。メニューは、160gコース（全8品、6,300円）、180gコース（全9品、8,400円）、200コース（全9品、11,500円）のほか、単品メニューとして、山形牛肉（45g、700円～）、前菜、生野菜盛合わせ、スープ、デザートなどを取り揃えている。

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