「砂漠の薔薇」(銀座)、「個室和食 燈花」(西麻布)などを展開する株式会社オペレーションファクトリー(大阪市西区・東京都港区、代表取締役・笠島 明裕)は7月20日、アクアリウムダイニング「麻布十番LIME(ライム)」をオープンする。同業態としては、2002年7月オープンのバリキュイジーヌ「銀座LIME(ライム)」に続く2店舗目となる。場所は、麻布十番駅直結の複合施設地下1階。170坪・190席、天井高7mの大規模な空間に、1万匹の熱帯魚が泳ぐアクアリウムを設置し、メインダイニング、コテージラウンジ、テラスラウンジの3つの空間で構成する。メインダイニングは、ゆったりとしたソファのボックス席と、プライベート感満点のカップル向け個室を用意。コテージ風のラウンジ席は中2階。テラスダイニングは、12~80人まで利用可能なグループ利用にも対応する。また、広大なアクアリウムを生かし、チャペルや新郎新婦控え室、音響&モニター設備も完備し、「海の中のウエディング」を提案。ウエディングや二次会需要も見込んでいる。料理は、銀座で8年間好評を得てきた「銀座LIME」のスタイルを履修した「モダンエスニック」。インドネシア料理をベースに、イタリアンや和食、中華テイストを取り入れ、「春巻きの盛り合わせ」(924円~)、「天使海老とホタテのカダイフ揚げ」(924円)、「LIMEの坦々麺」(903円)など全56品を提供。1品あたりの価格は280~1,800円に設定し、リーズナブルにカジュアル使いできる店を目指す。またドリンクでは、カクテルに注力。10種類のトロピカルカクテルをはじめ、6種類のフレーバーを揃えるオリジナルモヒートなど、リゾート感を高める全148品を提供する。同社では、今年8月には“ASIAの空想の国”をテーマにしたエスニックカフェ「Cafe Manduka(カフェ マンドゥーカ)」を渋谷にオープン予定。新鋭アーティストの展示やDJブース、緑に囲まれたテラスなど、多彩な空間構成でモダンエスニックをリーズナブルに提供する。新スタイルのエスニックカフェとして、こちらも注目が集まりそうだ。
店舗データ
店名 | 麻布十番LIME(ライム) |
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住所 | 東京都港区麻布十番1-10-10 ジュールA地下1階 |
電話 | 03-3560-5577 |
営業時間 | 月-土18:00-翌5:00、日18:00-24:00 |
定休日 | 無休 |
坪数客数 | 170坪・190席 |
客単価 | 4,800円 |
関連リンク | 株式会社オペレーションファクトリー |