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  • 3月9日、富士桜高原麦酒の直営店「Beer Bar 富士桜 Roppongi」が東京・六本木にオープン

    3月9日、富士観光開発(代表 志村和也氏)が製造販売する地ビール「富士桜高原麦酒」が直営店のビア・バー「Beer Bar 富士桜 Roppongi」を東京・六本木にオープンする。東京に居ながら山梨の美味しさを味わえるビア・バーとして、河口湖の醸造所より直送した「富士桜高原麦酒」と山梨県産ワイン、日本...
  • 2月26日、池袋東武のダイニングシティ「スパイス」が全面改装リニューアルオープン

    2月26日、東武百貨店(代表 國津則彦氏)は、池袋本店のダイニングシティ「スパイス」をリニューアルオープンする。2015年10月の第一期オープンに続き、2016年1月14日に新たに第二期の13階がオ ープンした。今回11階・12階がオープンし、都内百貨店最大級となる46店舗が集うレストラン街に生まれ...
  • 2月24日、物語コーポレーションの新ブランド、あみやきホルモン「源の屋」が人形町にオープン

    2月24日、「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」などの飲食店を運営する物語コーポレーション(代表 加治幸夫氏)は、新業態となる「あみやきホルモン 源の屋」を人形町にオープンした。フランチャイズカンパニー社長で飲食プロデューサーとして知られる山本浩喜氏がプロデュースした同店は、新鮮なホルモンだけを使ったホル...
  • 2月24日、恵比寿のカウンター焼肉専門「焼肉おおにし」の新店舗、セルフ焼肉専門「焼肉じょんじょん」が高円寺にオープン

    2月24日、恵比寿でカウンター焼肉専門「焼肉おおにし」(取材記事)を運営する十六(代表 大西淳氏)の新業態となる、セルフ焼肉専門「焼肉じょんじょん」が高円寺にオープンした。同店は、完全セルフサービスのお座敷BBQスタイルの焼肉店。テーブルセッティングから商品の購入、片付けまでをお客自らが行う。ドリン...
  • 2月24日、ピューターズの新業態「Bistro Phakchi’s(ビストロ パクチーズ)」が恵比寿にオープン

    2月24日、「焼肉チャンピオン」をはじめ、寿司屋「松栄」、BAR「松下」、蕎麦屋「松玄」、中華料理「MASA'S KITCHEN」などの各種飲食店の企画・運営を行うピューターズ(代表 松下義晴氏)の新業態「Bistro Phakchi’s(ビストロ パクチーズ)」が恵比寿にオープンした。コンセプトは...
  • 2月18日、麦酒企画の6店舗目「高田馬場ビール工房」がオープン

    2月18日、“町のビール屋さん”をコンセプトに、出来立て自家醸造のハンドクラフトビールがその場で飲めるブリューパブ作りを行う麦酒企画(代表取締役 能村夏丘氏)が、高円寺、阿佐谷、荻窪、中野、西荻に続く6店舗目となる「高田馬場ビール工房」をオープンした。自家製ビールはもちろんのこと、同店では自家焙煎コ...
  • 3月6日、日本最大規模の種類を集めたグルメイベント「カレーパン博覧会2016」を二子玉川ライズで開催

    3月6日、東急沿線のケーブルテレビ、インターネットサービスを運営するイッツ・コミュニケーションズ(代表 高秀憲明氏)は、東急線沿線を中心としたエリアで展開するベーカリー74店舗のカレーパン119種類が一堂に会するグルメイベント「カレーパン博覧会2016」をiTSCOM STUDIO & HALL 二...
  • 3月2日、モスが手掛ける新業態のパスタ専門店「mia cucina(ミアクッチーナ)」が尼崎にオープン

    3月2日、モスバーガーを展開するモスフードサービス(代表 櫻田厚氏)がパスタ専門店「mia cucina」1号店をあまがさきキューズモールにオープンする。同店は、フードコート向けの新業態。イタリアの「ラ・モリサーナ」社製のデュラムセモリナ100%パスタを使い、専門店の味をフードコートで手軽に楽しめる...
  • 3月下旬、よなよなエール公式ビアバル 「YONA YONA BEER WORKS 吉祥寺店」がオープン

    3月下旬、ワンダーテーブル(代表 秋元巳智雄氏)は、「YONA YONA BEER WORKS」の4号店を吉祥寺にオープンする。同店はヤッホーブルーイング社の最も多くの種類のクラフトビールを味わうことができるよなよなエール公式ビアバル。吉祥寺店では、「よなよなエール」や「水曜日のネコ」等の定番商品は...
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