目白に「Tigelleria Gatari」が開業。「Tre Gatti」眞壁シェフの2店舗目は、エミリア・ロマーニャ州の手焼きパン、ティジェッラを核にした1日を通じて使える5坪のスタンド業態 2019.09.25 Tweet
エミリア・ロマーニャ州モデナにあるティジェッラ専門店を目白で再現
目白駅のすぐ脇、銀鈴の坂と呼ばれる階段を下る途中に現れる「Tigelleria Gatari」。エミリア・ロマーニャ州の手焼きパン、ティジェッラの専門店、「ティジェッレリア」を謳う5坪ほどのスタンドだ。昼はティジェッラを使ったランチ...