「日本橋」を含む一覧

• 

  島根の魅力を発信する「島根料理 主水」が「しまね料理とさばしゃぶの店 主水 日本橋三越前店」として新装開業！　既存店舗と統合し、日本橋エリアでのドミナント展開を目指す 2018.03.05 Tweet

  数々のオフィスビルに加え、日本橋三越本店やコレド室町の商業施設が立ち並ぶ、三越前エリア。そこに立地する島根県のアンテナショップ「にほんばし島根館」の隣には、2005年6月に開業した、島根料理をテーマにした居酒屋「島根料理 主水」が営業していた。しかし、2017年9月、建物の耐震補強工事により休業。そ...

• 

  “究極の塩だし”でそば業界に革新を起こした「そば助」の新業態、「そば助 塩物語」がコレド室町にオープン！ 2018.01.12 Tweet

  「究極の塩だし」を武器に、独自性の強いメニューを多数ラインアップし人気を博す「そば助」。同店では、醤油を使わない「究極の塩だし」を使用したそばをウリに、2014年4月、稲荷町で「そば助 本店」を創業。現在は北千住店、人形町店に加え、駅ナカ立地の「すたんどそば助」を2店舗展開するほか、業務委託等、全国...

• 

  イタリアの市場をコンセプトにしたダイニング「MERCATO MERCATO!!」が12月7日、日本橋人形町にオープン 2017.12.02 Tweet

  イタリアの市場「メルカート」をコンセプトにした「MERCATO MERCATO!! / メルカート メルカート!! 」が、シェア型複合施設「BEAKER 日本橋人形町」内に12月7日オープンする。同店は人形町の人気イタリアン「トラットリア・コルディアーレ」が新業態として運営。料理は、カウンターに並ん...

• 

  滋賀県酒造組合が協力。地酒の魅力を発信するバー「SHIGA’ s BAR」を10月29日、日本橋にオープン 2017.10.21 Tweet

  UDS(東京都渋谷区、代表取締役社長:中川敬文氏)は、滋賀県内33軒の酒蔵が加盟する滋賀県酒造組合の全面協力を受けて、10月29日、日本橋に滋賀の地酒の魅力を東京から発信する「SHIGA’s BAR」(シガズバー)をオープンする。店舗は、同日に開業する滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」の1階に設けられ、...

• 

  「さばしゃぶ」はじめ島根の魅力ある料理をリーズナブルな大衆居酒屋で。「しまね魚酒場 主水」が日本橋に開業 2017.10.09 Tweet

  島根県を中心に、地場に密着した飲食店を展開するRCクリエイティブ・グループ（島根県松江市、代表取締役社長：中村善次氏）。東京では四谷の「山陰海鮮 善丸」などを経営する同社は、８月29日、東京・日本橋に「しまね魚酒場 主水（もんど） 日本橋室町店」を開業した。「島根のおいしいものを広める」というミッシ...

• 

  無添加発酵調味料で「健康」という価値を提供、蔵元支援の思いから生まれた「麹と酒 一献三菜 日本橋店」 2017.08.25 Tweet

  東京メトロ三越前駅直結の複合ビル「YUITO日本橋室町野村ビル」の地下１階に「麹と酒 一献三菜 日本橋店」が開業した。日本各地の蔵元から集めた発酵調味料を生かした料理と、地酒がウリの店だ。経営は大和串プランニング（大阪市、代表取締役社長：多々納大展氏）。関西エリアを中心に串業態を展開してきた同社だが...

• 

  クラフトビール専門店「NIHONBASHI BREWERY.」が11月15日オープン 2016.11.17 Tweet

  11月15日、クラフトビール専門店「NIHONBASHI BREWERY.（以下、日本橋ブルワリー）」がオープンした。場所は、東日本橋エリアに誕生したクリエイティブオフィス「& WORK NIHONBASHI（アンドワークニホンバシ）」の1階。経営は、ZOT（神奈川県横浜市、代表 黒瀬実寿希氏）。ト...

• 

  日本橋にクリエイティブオフィス「& WORK NIHONBASHI」が誕生。1階にクラフトビール専門店「NIHONBASHI BREWERY」 2016.10.06 Tweet

  トランジットグループの不動産事業部であるリアルゲイト（東京都港区、代表 岩本裕氏）は、日本橋に新たなクリエイティブオフィス「& WORK NIHONBASHI（アンドワークニホンバシ）」を11月にオープンさせる。築29年のビルをリノベーションし、ショールームオフィス、ラウンジ、ルーフトップテラス、カ...

• 

  「ジンギスカン 楽太郎」が7月25日、人形町にオープン。北海道直送の生ラムを使ったジンギスカン専門店 2016.07.28 Tweet

  円らく（東京都武蔵野市、代表取締役社長 柳佳文氏）は7月25日、人形町に「ジンギスカン 楽太郎」をオープンさせた。池袋、新橋に続き同ブランド3店舗目となる。同社は、「円らく」、「和ビストロ えんらく」、「かるびあ〜の」など、都内を中心に多業態で25店舗を展開している。「ジンギスカン 楽太郎」は、北海...

• 

  “ご当地酒場”で勢いにのる合掌智宏氏の新業態「高知県芸西村 土佐鴨 日本橋」が、5月30日オープン 2016.06.17 Tweet

  2010年、日本橋に“ご当地酒場”第一号店となる「北海道八雲町 日本橋店」を出店。特定の地域の食材に特化した新業態を創造し、飲食店に新たな意義をもたせたfun function（ファンファンクション、東京都中央区）代表の合掌智宏氏。次世代を担う注目の経営者だ。そんな彼の新店は、鴨料理に特化した「高知...

• 

  正しい知識と適切な提供スタイルで美味しい日本酒を楽しむことを啓蒙するマグネティックフィールドの純米酒専門「八咫（やた）」。東京3店舗目・初路面店「八咫 神田・日本橋店」が日本橋に12月1日オープン 2016.01.20 Tweet

  マグネティックフィールド（愛知県名古屋市、代表取締役 山本将守氏）が名古屋と東京で展開する純米酒専門「八咫」の東京3店舗目「八咫 神田・日本橋店」を日本橋に12月1日にオープンさせた。ビルの最上階であった新宿店、渋谷店と異なり、東京初の路面店となる同店は、同社「八咫」ブランドの5店舗目となる。それぞ...

• 

  専門店でしか味わえない食材をカジュアルに食す、新たな集合体のコミュニティ。総合飲食プロデューサー浜倉好宣氏の新店舗、産直総合酒場「産直総合酒場 日本橋下克上」が日本橋・八重洲仲通りに9月11日オープン 2015.11.27 Tweet

  「恵比寿横丁」や「有楽町産直飲食街」など 、“再生”をキーワードにした複合型飲食店を総合プロデュース・運営する浜倉的商店製作所（東京都千代田区、代表取締役 浜倉好宣氏）が「産直総合酒場 日本橋下克上」を日本橋・八重洲仲通りに9月11日オープンした。同店は、蟹・ふぐ・雲丹・すっぽん・貝・牛 など、いわ...

• 

  47都道府県の純米日本酒飲み放題システムで大人気の上野「粋酔」が2号店「純米酒専門 粋酔 日本橋東京店」を7月14日、日本橋にオープン 2014.10.08 Tweet

  47都道府県、全国全ての純米日本酒を揃えた「粋酔 上野店」（オーナー 市場聡一郎氏）が待望の2号店「純米専門 粋酔 日本橋東京店」を日本橋にオープンした。高島屋百貨店からほど近いオフィスビルの地下に居を構え、東京駅までも歩ける距離にある同店は、日本のビジネス中心地、大手町、丸の内をターゲットエ...

• 

  日本橋小伝馬町を中心にドミナント展開するバイタリティ岩田氏、初の魚業態「魚釜」が日本橋横山町に7月31日オープン。看板メニューは産直鮮魚と釜めし 2014.09.12 Tweet

  日本橋小伝馬町、日本橋横山町、東日本橋を中心に、中央区、台東区でドミナント展開するバイタリティ（東京都中央区、代表取締役：岩田浩氏）の初の魚業態「魚釜」が日本橋横山町西通りに7月31日オープンした。近隣には、焼肉スタイルの炭火鳥料理「鳥番長 総本店」、山形牛一頭買い焼肉と生肉とワイン「日本焼肉...

• 

  話題の商業施設へ初出店。ご当地酒場の仕掛け人、fun function 合掌氏の新店舗「牡蠣場 北海道厚岸 コレド室町店」がCOREDO室町2に3月20日オープン 2014.06.11 Tweet

  三井不動産が推進している「日本橋室町東地区開発計画」の第2弾として、3月20日に開業した商業施設「COREDO室町2」と「COREDO室町3」。そのCOREDO室町2の1階に、「牡蠣場 北海道厚岸 コレド室町店」がオープンした。経営は、ご当地酒場の仕掛け人として、この数年注目を集める合掌智宏氏...