西新宿エリアで展開を広げる「ろばた翔」のグループが、新宿三丁目に「焼鳥さく田」を開業。単価8000円、「高級店と大衆店の合間」の価格帯を狙い、ハイブランドの確立を目指す! 2022.10.21 Tweet
アルバイトに明け暮れた大学生活を経て、絶好調に入社。同社の支援を受け、「ろばた翔」で独立
新宿駅東口から新宿三丁目へ向かう大通りから細い横道へ入る。たくさんの飲食店舗が入っている古びた雑居ビルの階段を上っていくと、和の引き戸が。中に入れば、グレーの壁に木造りのカウンターなど、シンプルで洗練され、ど...