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「中目黒」を含む一覧

  • レモンサワー、日本酒、クラフトビール、ハイボール、シャリキン……“２ジャンルのドリンクがウリの店”が急増中！ 2019.01.22

    ワインバーや日本酒バルなど、ある単一ドリンクにフォーカスした専門店は昔からあるが、最近、2ジャンルのドリンクを打ち出す業態が増殖中！？異なる２つのドリンクの専門店と謳うことで、集客の幅が広がったり、客単価が上がったりという効果が期待できる。今回はそんな“２ジャンルのドリンクがウリの店”をまとめた。 ...

  • 中目黒の新しい記号となるネオ酒場「酒・肴サカツヤ」はクラフトマンシップを尊重し、酒の本質と酒場の真価を発信する 2018.10.29

    質の高い飲食店が集まる中目黒の新たな記号として注目のネオ酒場「酒・肴サカツヤ」が8月21日オープンした。日本酒、焼酎をはじめとした幅広い国産のお酒と口当たりも軽いオリーブオイルで揚げる天ぷらのマッチングを楽しませる。現在、浜松町の立ち呑み日本酒専門店「日本酒 室MURO」、新橋のネオ大衆酒場「新橋酒...

  • グローバルダイニングが中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープン 2018.10.02

    グローバルダイニング（東京都港区、代表取締役：長谷川耕造氏）は、10月19日、中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープンする。手作りの生地にこだわった本格タコス専門店として、オーセンティックなタコスはもちろん、メキシコ料理の枠にとらわれない多国籍なフードも用意する。カウンター17席...

  • 6月28日、中目黒高架下がいよいよグランドオープン！最後の2区画が開店 2017.06.24

    昨年11月22日、東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅周辺の高架下空間約７００ｍのエリアに開業した「中目黒高架下」。「高架橋というひとつ屋根の下を、個性あるさまざまな店舗が「“ＳＨＡＲＥ（シェア）”する」という開発コンセプトのもと、レストランや雑貨・食物販、事務所など28店舗が立ち並んでいる。今回、「...

  • 「自分が食べたいものを出すだけ」――「おにやんま」大下義弘社長インタビュー 2017.03.22

    上京後、ショックを受けた「うどんロス」 ――正直、インタビューを受けてくださると聞いてびっくりしました。 大下 義弘氏（以下、大下）：自分たちはあまり前に出ないようにしてるんです。店舗の取材は常連さんの紹介などで受けていますが、経営的なことについては基本的に断っています。僕ら気楽にやっているんで...

  • 中目黒高架下「原トリッパ製造所」が話題　リストランテ出身シェフがつくる“一流の味の居酒屋” 2017.02.15

    昨年11月22日にグランドオープンした「中目黒高架下」。ユニークな28のショップが立ち並び、中目黒の街に新たな風を吹き込んでいる注目スポットだ。そのなかでも、連日多くの人が押し寄せる注目店がある。トリッパ専門店の「原トリッパ製造所」だ。オーナーシェフは、白金「ルクソール」や恵比寿「イルメリオ」などの...

  • 中目黒高架下の最注目店「NODOGUROYA KAKIEMON」　宮城・三陸産牡蠣のハイカジ立ち呑み酒場 2017.01.20

    昨年11月22日、中目黒駅の南北にのびる高架下が、飲食店など28店舗が出店する「中目黒高架下」として生まれ変わった。「NODOGUROYA KAKIEMON（のどぐろや かきえもん。以下、KAKIEMON）」だ。てっぺんから独立した内山正宏氏が率いるMUGEN（東京都目黒区）の新業態。宮城県内の4つ...

  • 伊勢海老の創作ビストロ「眞か」オープン
    中目黒から「食×伝統×ファッション」を発信     2016.12.19

    中目黒にまた、おもしろい店ができた。7月1日、中目黒駅近くに店を構えたFIREWORK（東京都目黒区／代表取締役 伊藤大輔氏）の1号店、伊勢海老がメインの和創作ビストロ「眞か-SHINKA-」。代表・伊藤氏が謳う「食×伝統×ファッション」というアイコニックなテーマを下支えするのは、前職で磨かれた経営...

  • スタバ日本初の「ロースタリー」、2018年中目黒にオープンへ 2016.10.25

    スターバックスコーヒージャパン（東京都品川区、代表取締役最高経営責任者 水口貴文氏）は、2018年国内初となる店内に焙煎設備を併設したコンセプトストア「スターバックス リザーブ ロースタリー（以下、ロースタリー）」を東京・中目黒にオープンすると発表した。 2014年、創業の地である米・シアトルでロ...

  • 「BISTRONOMIE CANVAS」が10月7日、中目黒にオープン。「シェ・イノ」出身シェフ2人によるオーダーメイドの一皿を提供 2016.10.11

    オーダーメイドの一皿を提供するフレンチレストラン「BISTRONOMIE CANVAS（ビストロノミー キャンバス）」が、10月7日中目黒にオープンした。経営は、EAT GOOD（東京都目黒区、代表取締役 江藤倫寿氏、秋月俊一氏）。日本全国から集めた旬のオーガニック食材を、グランメゾン「シェ・イノ」...

  • 11月開業の「中目黒高架下」、テナント全28店舗を発表 2016.09.07

    東急電鉄（東京都渋谷区、取締役社長 野本弘文氏）は、11月に開業する「中目黒高架下」に出店する店舗、事務所などを含む全28店舗を発表した。同施設は、東京地下鉄（東京都台東区、代表 奥義光氏）と共同で手がけるプロジェクト。東急東横線、東京メトロ日比谷線が乗り入れる中目黒駅周辺の高架下が、飲食店やアパレ...

  • トランジットジェネラルオフィス、福岡の人気うどん居酒屋とパートナー契約締結。今秋、中目黒に「二○加屋長介」オープンへ 2016.09.06

    トランジットジェネラルオフィス（東京都港区、代表取締役 中村貞裕氏）は、ニューオーダー（福岡県福岡市、代表取締役 玉置康雄氏）とパートナーシップ契約を結び、うどん居酒屋「二○加屋長介（にわかやちょうすけ）」を、今秋、中目黒にオープンさせる。「二○加屋長介」は、福岡における“うどん居酒屋”の先駆け。刺...