横浜・三ツ境に「Italiana Pinocchio（イタリアーナ ピノッキオ）」が開業。グローバルダイニングでエリア統括料理長やコロワイドでシェフを務めた店主が地域密着イタリアンで独立 2024.07.25 Tweet
25年イタリアン一筋。いとこのLIVE CREATE髙瀬氏の影響でグローバルダイニングへ
相鉄線の三ツ境駅からすぐにオープンした「Italiana Pinocchio」。オーナーの小塚晋介氏は、25年にわたりイタリアンの料理人としてキャリアを積んできた人物だ。「もともと長く三ツ境に住んでいて土地勘...
