町田に「酒とおばんざい いそいそ」が開業。消防士から飲食へ転身、繁盛店「すこぶる」で7年修業し独立。気軽な大衆酒場だが、調香師による独自製法のドリンクにも注目! 2024.10.15 Tweet
家族の不調をきっかけに人生を見つめ直し、消防士から居酒屋へ
町田駅を出ると飲食店が軒を連ねる繁華街エリアが広がる。その一角にオープンしたのが「酒とおばんざい いそいそ」だ。代表の小林優樹氏は町田出身で、現在30歳。中学のサッカー部からの仲間である影山 廉氏と浅利真紀氏の同級生トリオで立ち上げた。
...