「三軒茶屋」を含む一覧

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  山形県河北町のアンテナショップ「かほくらし」内に物販店「雛音」＆飲食店「華音」が開業！第五世代のエース・狩野氏が商工会とタッグを組み、三軒茶屋で地方創生の使命を背負い邁進中 2019.01.21 Tweet

  1月11日、三軒茶屋の国道246号線沿いに、山形県河北町のアンテナショップ「かほくらし」がオープンした。築40年ほどの2階建ての建物で、１階には物販店の「雛音（ひなの）」が、２階には飲食店の「華音（かのん）」が入る。2店舗とも、運営は和音人（東京都世田谷区）。代表取締役の狩野高光氏は、現在32歳、“...

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  多数の居酒屋で研鑽を積んだ店主・武居佑真氏が三軒茶屋で独立。客がわがままを言える店とのコンセプトで居酒屋「三軒酒屋 あかんぼ」がオープン 2018.12.24 Tweet

  東急田園都市線・三軒茶屋駅の北側、バス通りから一本路地に入った位置に11月11日、「三軒酒屋 あかんぼ」がオープンした。店主の武居佑真氏は、地元・三軒茶屋を中心に、10代の頃から飲食に関わる店に従事。その面白さに惹かれ、多くの店で経験を経て独立に至った。コンセプトは「客がわがままを言える店」だ。 ...

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  ジリオン、ダルマプロダクション、エー・ピーカンパニー…有力企業の料理人による独立店に注目！ 2018.12.18 Tweet

  10月から11月にかけて、有力飲食企業で活躍していた料理人の独立が相次いだ。今回のまとめは、そんな彼らにフォーカス。持ち前の調理力＆前職で培ったノウハウを生かした、それぞれの“料理人魂”が光る店づくりをチェック！ 【11月30日更新】ジリオン創業メンバーの熊谷祐樹料理長が満を持して独立。ノーボーダ...

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  坪月商60万円の三軒茶屋の大繁盛店「マルコ」＆「ニューマルコ」。待望の3店舗目「コマル」が開業、360度の円形カウンターの立ち飲みスタイルで、すでに連日３回転の大盛況！ 2018.12.14 Tweet

  11月15日、三軒茶屋駅から徒歩６分の茶沢通り沿いに「コマル」が開業した。三軒茶屋で「三茶呑場 マルコ」「ニューマルコ」を展開する２TAPS（東京都世田谷区、代表取締役：河内 亮氏）の３店舗目だ。既存店はいずれも坪月商60万円、連日満員が続き、入れないお客も少なくない。そんな「マルコ」グループ待望の...

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  エー・ピーカンパニーから業務委託で独立！“大人のガソリンスタンド”がテーマの肉酒場、「にくにくシゲル」が三軒茶屋にオープン 2018.12.07 Tweet

  11月4日、三軒茶屋の栄通り商店街に「にくにくシゲル」が開業した。「大人のガソリンスタンド」がコンセプトの肉酒場。オーナーの安齋茂氏は、「塚田農場」で知られるエー・ピーカンパニー（東京都港区、代表取締役：米山久氏）で12年ほど店長や料理長、商品開発で活躍してきた人物だ。同店は、もともとエー・ピーカン...

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  三軒茶屋に「Whim SAKE & TAPAS」が開業。どぶろく醸造所を併設し、日本酒＆タパスを提供。次世代による日本酒ベンチャーの挑戦が始まる！ 2018.11.16 Tweet

  三軒茶屋駅から徒歩５分ほど、栄通り商店街に「Whim SAKE & TAPAS（ウィム サケ アンド タパス）」が開業した。店内にはどぶろくの醸造スペースを併設し、自家醸造の日本酒やタパス（小皿料理）を提供する“日本酒ブルーパブ”だ。運営は、日本酒メーカーのWAKAZE（山形県鶴岡市、代表取...

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  三軒茶屋の人気店「Firenze Sake」が同エリアに２号店「Firenze Sake Oyster & Awa」を開業。日本酒×イタリアンはそのままに、牡蠣と泡酒をテーマに加えた店づくりに注目！ 2018.11.09 Tweet

  2018年11月1日、三軒茶屋の栄通り商店街の先、住宅地に差し掛かるあたりに「Firenze Sake Oyster & Awa（フィレンツェ サケ オイスター アンド アワ）」が開業した。同店は、2017年7月、三軒茶屋駅の三角地帯のはずれにオープンした「Firenze Sake（フィレン...

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  三茶でドミナント展開をする「第五世代」経営者、和音人・狩野氏の５店舗目「江戸前熟成 魚割烹 雫月」が開業。熟成魚×熟成酒のマリアージュがウリの大人の隠れ家的割烹が誕生 2018.08.08 Tweet

  三軒茶屋駅から徒歩１分ほどの裏路地に、「江戸前熟成 魚割烹 雫月（しづき）」が開業した。江戸前の熟成魚と熟成酒のマリアージュを楽しませる大人の隠れ家的割烹だ。運営は、現在31歳の狩野高光氏が率いる和音人（東京都世田谷区）。20代後半～30代前半の若い感性で従来の飲食業界とは店づくりを行う経営者を指す...

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  三軒茶屋に「大衆フレンチ酒場 ぼんくら」が開業。武蔵小山「手打蕎麦 ちりん」などそば居酒屋を手掛けるBプラスが、独自のフレンチ業態に挑む 2018.06.08 Tweet

  三軒茶屋駅の南口から徒歩5分、栄通り商店街の雑居ビル２階に、5月12日、「大衆フレンチ酒場 ぼんくら」がオープンした。熟練のシェフによるフランス料理がリーズナブルな価格で楽しめる酒場だ。運営はBプラス（東京都品川区、代表取締役：石川雅規氏）。同社は、武蔵小山の「手打蕎麦 ちりん」、学芸大学の「立呑地...

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  カナダ発ラーメン店「KINTON RAMEN」が三軒茶屋に開業 2018.05.15 Tweet

  KINKA FAMILY JAPAN(東京都渋谷区、代表取締役社長：橋本恵介氏)は、2018年5月18日、三軒茶屋にカナダ・トロント発のラーメンバー「KINTON RAMEN（キントンラーメン）をオープンする。「KINTON RAMEN」は2012年にカナダのトロントで誕生。豚骨らーめんや鶏白湯らー...

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  6月3日、GEMS 三軒茶屋がオープン。飲食テナント10店舗が集結 2018.04.02 Tweet

  野村不動産株式会社（東京都新宿区、代表取締役社長：宮嶋誠一氏）は、都市型商業施設「GEMS」シリーズの第 8 弾となる「GEMS 三軒茶屋」を6月3日に開業する。三軒茶屋駅より徒歩 2 分の場所に立地する９階建てビルに、商業施設初出店 7 店舗を含む10店舗が集結。周辺居住人口は約2.9万人と、既存...

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  日本酒×イタリアンの新提案で人気を博す「フィレンツェ SAKE」。三軒茶屋から世界に日本酒の魅力を発信 2018.03.07 Tweet

  三軒茶屋駅近く、世田谷通りと国道246に挟まれた三角形のエリアは、狭い路地に数多くの居酒屋が軒を連ね、通称「三角地帯」として知られている。その三角地帯のはずれに佇む「フィレンツェ SAKE」は、日本酒とイタリアンのペアリングが楽しめる店だ。運営は、SakeWiz（東京都世田谷区、代表取締役：森 学氏...

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  産直素材の和食に自然派ワインと地酒で人気を博す三軒茶屋の「ニューマルコ」。“個人客”にフォーカスしたカウンター酒場の地域に愛される店づくりに注目 2018.01.26 Tweet

  三軒茶屋駅のほど近く、近隣住民でにぎわう商店街の茶沢通りから１本入った路地にあるビル２階に佇む、「ニューマルコ」は、日本酒や自然派ワインとともに和食が楽しめる居酒屋だ。表に掲げられているのは、知らなければ通り過ぎてしまいそうなシンプルな看板のみ。扉を開ければ、６坪にカウンター11席に５名程度の立ち飲...

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  第五世代のエース・狩野氏が三軒茶屋で仕掛ける4号店 10月17日「オステリア割烹 りんどう」がオープン 2017.11.27 Tweet

  三軒茶屋駅から茶沢通りを一本路地に入ると、閑静な住宅街に入りこむ。そして十字路から池尻方面へさらに歩を進めると、大きな木が生い茂った建物にたどりつく。そこが10月17日に誕生した「オステリア割烹 りんどう」だ。古民家を改装したという店舗は、周囲の景色に溶け込みながらも確かな存在感を際立つ。“隠れ家”...

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  お好み焼き×ワインのペアリングを仕掛ける 大阪発の「鉄板バルSOURCE」が三軒茶屋にオープン 2017.08.04 Tweet

  三軒茶屋と言えば、世田谷通りと国道246号線に挟まれた「デルタ地帯」があって、食に対する感度が高いエリアの一つだ。レトロな面影を少し残した街並みに、最新のトレンドが入り込んでおり、独特の文化を生み出している。そうした背景を持つ同エリアに6月23日オープンしたのが「鉄板バルSOURCE」だ。運営するの...