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ニュースフラッシュ一覧

  • ダイナックの新業態「有楽町ワイン倶楽部」が4月1日オープン！

    2012.03.23
    サントリーグループのダイナックは、4月1日（日）に、新業態となるビストロバル「有楽町ワイン倶楽部」をオープンする。店内は試飲スペース、バルスペースなど4つの空間で構成。隣にワインショップを併設し、気軽にワインを試飲して購入することも可能だ。ディナーは肉メニューを充実させ、常駐のシニアソムリエが最高の...

  • 竹若グループの新店が六本木ヒルズに誕生！

    2012.03.17
    株式会社竹若は、3月15日六本木ヒルズに「石臼挽き蕎麦 和食ダイニング 竹若 凛」を開店した。更科蕎麦と呼ばれる吟醸蕎麦と、名物『群馬 榛名高原産もち豚 しゃぶ鍋』を看板メニューに据え、20代後半から40代のビジネス層などをターゲットにする。...

  • APカンパニーの新業態が3店舗連続オープン！

    2012.03.17
    APカンパニーは、新業態となる黒さつま鶏専門居酒屋「鹿児島県霧島市 塚田農場」を3店舗連続でオープンする。1号店は池袋に3月17日、次いで立川が3月23日、3月23日は新橋に。黒さつま鶏とは新種の地鶏。鹿児島県霧島市にも養鶏場を設立し、同社が培ってきた”生産者直結のノウハウ”...

  • 銀座6丁目に新たな商業ビル「ギンザコマツ」誕生！

    2012.03.16
    株式会社小松ストアーは、3月16日に商業ビル「ギンザコマツ」をオープン。中央通りに面した東館とすずらん通りに面した西館で構成。飲食ではフランス発のオーガニックカフェ「ローズベーカリー」や小松ストアーが運営する「KOMATSU BAR」が出店する。詳細はこちら(pdf 819KB)...

  • 「アルマーニ／銀座タワー」にワインラウンジオープン

    2012.03.13
    銀座にある「アルマーニ／銀座タワー」の最上階に、大人の社交場をコンセプトに掲げた「ワインラウンジ」がオープン。メイド・イン・イタリアにこだわったワイン300種以上にスパークリングワインの最高峰「フランチャコルタ」30種類以上を用意。「アルマーニ／リストランテ」のシェフが手がけたタパスが楽しめる。...

  • 3月14日「アトレ四谷」がリニューアルオープン！

    2012.03.08
    株式会社アトレは、3月14日（水）に「アトレ四谷」をリニューアルオープンする。JR四ツ谷駅が、東日本旅客鉄道株式会社が推進する「エコステ」第一号モデル駅として生まれ変わることに合わせ、アトレ四谷も環境に配慮したメニューを盛り込んだリニューアルを行う。リニューアルの詳細はこちら(pdf 984KB)。...

  • 「どうとんぼり神座（かむくら）」の新業態が4月11日アトレ恵比寿にオープン！

    2012.03.08
    関西を中心に、ラーメンレストラン「どうとんぼり神座（かむくら）」を展開する株式会社理想実業は、4月11日、アトレ恵比寿2階に新業態「KAMUKURA DINING」をオープンする。同店は、餃子をメインとする「ギョウザキッチン」と、従来の「どうとんぼり神座」の異なる2つのブランドが、1店舗の中に入居す...

  • 第3回経営戦略セミナー開催決定！

    2012.03.05
    フードスタジアムは3月28日（水）14時より、「これからの飲食店の多店舗化戦略を考える！」をテーマに、“新世代の多店舗化の戦略”についてを考えるセミナーを開催する。第一部ではエス・グローバル・マーチャンダイジング代表取締役の吉田隆行氏による、「チェーン化で失敗しない方法」の講...

  • 際コーポレーション、新コンセプト店「METROPOLE 紅虎」をオープン！

    2012.03.01
    銀座4丁目にある「紅虎餃子房銀座店」が、東京発の新感覚チャイニーズレストランをコンセプトに掲げた「METROPOLE 紅虎」として3月に誕生する。経営は際コーポレーション。...

  • テイクファイブが保健所と連携し「ユッケ」の販売を再開！

    2012.02.22
    「レッドペッパー」や「胡同」などを展開するテイクファイブは、西麻布「十々」にて2月21日よりユッケの提供を再開した。同店では、昨年10月以来ユッケ販売を停止してきたが「日本の食文化の1つである生肉文化を発信したい」との想いからみなと保健所と連携。「認定生食用食肉取扱者等設置施設」の認定を受け、ユッケ...

  • ラーメン店「希望軒」の関東初店舗が2月22日オープン！

    2012.02.15
    関西圏で29店舗のラーメン店「希望軒」を展開するCSコンサルティングが、2月22日、関東第一号店を新宿三丁目にオープンする。国産豚丸骨を20時間煮込んだとんこつスープと、旨さとコクにこだわった旨辛 ごま味噌スープの2大看板を売りに、今後3年間で首都圏に30店舗、全国80店舗体制を目指す。...

  • 2月22日、東京・原宿にイタリアンストリートフード専門店「SOLO & FRITTO　ソロフリット原宿店」オープン

    2012.02.12
    2月22日、東京・原宿にイタリアンストリートフード専門店「SOLO & FRITTO　ソロフリット原宿店」が日本初上陸（企画・運営：MANDI）。スローフード発祥の地イタリアより、モッツァレラチーズやトマトなどのフィリングを詰めた、半月型の揚げスナック「パンツェロッティ」をはじめとするイタリ...

  • 4月19日グランドオープンの「ダイバーシティ東京プラザ」のテナント発表！

    2012.02.09
    三井不動産は、4月19日に東京臨海副都心地区でグランドオープンする複合施設「ダイバーシティ東京」のうち、商業施設「ダイバーシティ東京 プラザ」の154店舗を決定した。飲食は、エリア最大級のフードコート「東京グルメスタジアム」（約700席）と「五感で楽しむ劇場型レストランフロア」をコンセプトとした6階...

  • ナポリの名店ミケーレが東京進出！

    2012.01.31
    イタリア・ナポリで世界一と評されてるピッツァの名店「L'Antica Pizzeria da Michele」（アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ）が、バルニバービとFC契約を締結。1月31日に日本初となる店舗が恵比寿にオープンする。...

  • 「外食アワード2011」受賞者発表。「ポンデュガール」安生浩氏受賞！

    2012.01.20
    外食産業記者会は1月20日、「外食アワード2011」の受賞者を発表した。あきんどスシロー・豊崎賢一社長、日本サブウェイ・伊藤彰社長に並び、“テーブルワイン”を普及させた「ポンデュガール」のリヨンブルーアンテルナショナルの安生浩社長が受賞した。受賞者一覧はこちら。...