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ニュースフラッシュ一覧

  • 2018年外食アワードが発表。ネオ大衆酒場の先駆け的存在の“あの人”も受賞！

    2019.01.18
    外食産業記者会は、その年に外食業界で活躍した人に贈る「外食アワード2018」を発表した。フードスタジアム発のキーワード「ネオ大衆酒場」の先駆け的存在として、「大衆酒場BEETLE」などを手掛ける千倫義氏が受賞。また、焼肉のファストフード業態「焼肉ライク」で話題となった西山知義氏や、テーブルオーダーバ...

  • 長野発祥のオーガニックストア「和合堂」がオープン、イートインスペースも併設

    2019.01.15
    1月15日、田町にイートインスペース併設のオーガニックストア「和合堂」がオープンした。「和合堂」の前身は、長野県長野市にあった同名の店で2002年から2014年まで営業していたが、先代の想いを引き継ぎ、この度、新たに田町にオープンすることとなった。オーガニックアイテムの販売に加え、「信州小川村 縄文...

  • アメリカ発・カスタムピッツアの「PIZZA CUCINOVA」が東京＆大阪で2店舗同時オープンし、日本初上陸

    2019.01.12
    K＆BROTHERS（東京都港区、代表取締役：岩谷良平氏)は、2月9日、「PIZZA CUCINOVA(ピッツァ クチノバ)」を東京と大阪に2店舗同時オープンする。東京、大阪とも同日に新規オープンする当社のアメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST！(フードホールブラスト)」内に出店。自...

  • 築地場外市場東通りに「TSUKIJI DELI(築地デリ)路地裏店」がオープン

    2019.01.10
    1月11日、築地場外市場東通りに「TSUKIJI DELI(築地デリ)路地裏店」がオープンする。プロデュースは、創業90年の近江屋牛肉店。コンセプトは「ふらっと立ち寄って一息つける築地のアンテナショップ」。酒粕ミルク「ましろ」やローストビーフおにぎりなどをイートインで提供する。■詳しくはこちら ...

  • ワンダーテーブルがプラスチックストローの使用を廃止

    2019.01.08
    ワンダーテーブル（東京都新宿区、代表取締役社長：秋元巳智雄氏）は、2019年1月1日より、プラスチック製の使い捨てストローの使用を廃止する。同社が使用するプラスチック製ストローは年間約７万本。海洋汚染問題や、同社の海外提携ブランドが廃止を決めたことを受け、単価１万円以上の高単価レストランを含む全ブラ...

  • ダイニングイノベーションと幸楽苑がFC契約、「焼肉ライク」５年で300店舗を目指す

    2018.12.27
    「焼肉ライク」を展開するダイニングイノベーション（東京都渋谷区、代表取締役社長：松宮秀丈氏）と、「幸楽苑」を経営する幸楽苑ホールディングス（福島県郡山市、代表取締役社長：新井田昇氏）は、12月26日よりフランチャイズ契約を締結し、「焼肉ライク」郊外モデル共同開発プロジェクトを発足した。これにより「焼...

  • 「一休そば総本店」が道外初進出、「北海道百そば 浅草橋店」がオープン

    2018.12.25
    清てん(東京都台東区、代表取締役：市位清明氏)は、12月18日、浅草橋に「北海道百そば 浅草橋店」をオープンした。北海道苫小牧市で昭和50年に創業し、地域に親しまれている「一休そば総本店」と技術提携を結び、開業。初の北海道以外で「一休そば総本店」の味を提供する店舗だ。北海道産のそば粉を直接仕入れ、「...

  • 「天丼てんや」のテンコーポレーションの新業態「とんかつおりべ 浅草店」がオープン

    2018.12.22
    ロイヤルホールディングスのグループで、「天丼てんや」を展開するテン コーポレーション（東京都台東区、代表取締役：村松益次氏）は、12月19日、新業態「とんかつおりべ 浅草店」をオープンする。「とんかつおりべ」では、店内メニューは定食3品、持ち帰りは弁当2品の計5品と商品数を絞り込み、「天丼てんや」で...

  • 関西で展開する「桃谷樓」が、銀座三越にオープン

    2018.12.20
    関西で中国料理「桃谷樓（とうこくろう）」を展開する、日本クリーンシステムズ（奈良県奈良市、代表取締役：畑中利久氏）は、12月19日、東京・銀座三越11Fに「桃谷樓銀座三越店」をオープンした。コンセプトは「和の心で織りなす中国料理」。化学調味料を一切使わず、天然塩など厳選した自然の調味料だけを使用した...

  • 老舗・駒形どぜうの新業態レストラン「SEN」がオープン

    2018.12.18
    駒形どぜう（東京都台東区、代表取締役：渡辺隆史氏）は、12月20日、1801年創業の浅草の老舗「駒形どぜう」の新業態レストラン「SEN」をオープンする。魚やジビエ、オーガニック野菜を、”生”、または”炭火焼“などの調理法を施した料理がウリ。ドリンクは「駒形どぜう」でも長年提供している銘柄の日本酒に加...

  • 「青森ねぶたワールド新橋店」がオープン

    2018.12.15
    ワールド・ワン(神戸市中央区、代表取締役社長：河野圭一氏)は、12月27日、青森県との連携協定店舗「青森ねぶたワールド新橋店」をオープンする。同店は「青森ねぶたワールド」の2号店であり、同業態の東京初進出となる。入居するのは新橋に誕生した飲食ビルeatus新橋3階。青森県各地域の食材を使ったメニュー...

  • ワタミの新業態、大衆焼肉ホルモン酒場「もつりき」２店舗目が原宿にオープン

    2018.12.13
    ワタミ（東京都大田区、代表取締役：清水邦晃氏）は、12月14日、原宿に大衆焼肉ホルモン酒場「もつりき」をオープンする。同社による新業態で、お茶の水に次ぐ２店舗目。「旨い肉、早い酒、安い勘定、明日への活力」をコンセプトにした大衆焼肉ホルモン酒場だ。■住所：東京都渋谷区神宮前4-31-11 原宿TKビル...

  • 飲食ビル「eatus新橋」がオープン、9テナントが入居

    2018.12.11
    1月25日、新橋に飲食ビル「eatus新橋（イータス新橋）」がグランドオープンする。“女性が心地よく食べる・飲める場所”をめざし、地下１階～8階の各フロアに合計9店舗の飲食店が入居する。新宿三丁目で人気のワインバル「MARUGO」や、渋谷や恵比寿で展開する「魚まみれ眞吉」なども出店。店舗は12月13...

  • 二子玉川に「柳小路 南角」がオープン、飲食店6店舗が入居

    2018.12.08
    東神開発（東京都世田谷区、代表取締役：倉本真祐氏）は、11月30日、二子玉川の路地再生エリア「柳小路」内に、「柳小路 南角」をオープンした。施設は３階建てで１階と２階に計6店舗の飲食店が入居。代々木上原の人気店「按田餃子」や、クラフトビールのブルーパブ「ふたこビール」、「魚真」出身者による居酒屋「さ...