8月22日、デンマークを代表するファントム(特定の醸造所を持たない)ブルワリー「Mikkeller(ミッケラー)」が、渋谷区の地元のパートナーとしてNorwayのコーヒーバー「Fuglen(フグレン)」と組み、バー「Mikkeller Tokyo Bar(ミッケラー東京バー)」を渋谷・宇田川町にオープンする。「Mikkeller」の創設者ミッケル・ボルグ氏は、元々科学の教師。その類稀なる才能と探究心で、世界中を旅して本質的なビールの製造手法を研究してきた。ポップなラベルが印象的な同社ビールは、現在40ヶ国以上で販売されるほか、本拠地コペンハーゲンのNOMA、ミシュランレストランのAlinea、Kiin Kiin、およびAmassなどのレストランのオリジナルビールも手がけている。同店では、世界や日本各地から選りすぐった最高のクラフトビールを約20種類ほどタップし、80種類以上を紹介する。※オープン日の8月22日にはフリービールが配られる。 (詳細はこちら)
2015.08.11
8月22日、デンマーク発のファントムブリュワー「Mikkeller(ミッケラー)」が日本初上陸。「Mikkeller Tokyo Bar(ミッケラー東京バー)」が渋谷・宇田川町にオープン
前の記事
8月1日、ダイヤモンドダイニングが東京の新名所「KAWAII MONSTER CAFE(かわいい もんすたー かふぇ はらじゅく)」を原宿にオープン
次の記事
8月6日、米国最大級のハムブランド「ハニーベイクド・ハム(HoneyBaked Ham)」を使用した「ハニーベイクド・ハム」の日本第1号店が虎ノ門にオープン