株式会社アントワークス　代表取締役 早川秀人氏 Hideto Hayakawa

関西進出も大成功！ 東京・多摩発の最強丼"すた丼"が 全国区に向けてFC展開を本格始動！

――関西進出が成功し、早くも関西２号店が2月にオープンしました。おめでとうございます！

ありがとうございます。
関西１号店をオープンしたのは2009年11月。場所は大阪の道頓堀商店街、戎橋の近くです。繁華街立地で、客層は東京とほぼ同じです。「ガッツリ食べたい！」という若者や学生などに大人気です。大阪の人の方が、安さとボリューム感により敏感なのだなぁと実感しているところです。

――関西の店もかなり順調だそうで。

おかげさまで。道頓堀店は、17坪29席の規模で多い月では月商900万円を達成しているところです。2月8日には関西大学前に関西2号店をオープンしました。こちらは東京で言えば、早稲田店のような立地で、近くに大きな大学がある学生街。当社のターゲットのど真ん中をいく場所なので、関大前店もいい実績を残してくれると思っています。

――大阪2店舗のオープンと併行しながら、東京でも渋谷店をオープンさせました。

はい。2009年12月4日に渋谷店がオープンしました。渋谷駅から徒歩数分の繁華街立地で、開店直後には、13.3坪という規模にもかかわらず、日商45～50万円をたたきだしました。坪単価の売上げでいうと、当社において過去最高の数字を記録したことになります。

――見事ですね。今後も当分、出店が相次ぐのでしょうか。

今期（2010年7月末まで）はさらに直営で3店舗を関東にオープンする予定です。さらに3月からは、全国制覇に向けてFC展開を本格始動します。3月9日から東京ビッグサイトで開かれる「フランチャイズ・ショー2010」にも出展する予定です。