幡ヶ谷に「SENNE（セネ）」がオープン！学芸大学「Another8 Corner」の新店、ワインのような味わいのボトルビールが一万本揃う、“間”を味わうレストラン

一杯だけでも、ゆったりでも。商店街の風景に溶け込む新しい空間

客単価は約5000円。1人でふらっと立ち寄って軽く1杯を楽しむ人から、腰を据えて食事とともにゆったり過ごす人まで、利用スタイルはさまざまだ。ベンチとテーブル席では犬の同伴も可能で、犬連れが多い幡ヶ谷という土地柄もあり、散歩の途中に立ち寄る常連も少なくない。

ボトルビールに対しては、もともとビール好きの人には受け入れられやすい一方、店構えからワインショップだと思われることも多いという。「ワインのお店だと勘違いされて、“1杯目は泡で”と注文されるお客さんも多いんです。そういった方々に、ワインのような風味を持つビールをお出しすると、“こんなビール飲んだことがない”と驚かれることが多いですね」とほほ笑む木村氏。

開店から約4か月。地元の人々が日常的に足を運ぶようになり、週末にはSNSなどをきっかけに訪れる目的客も増えてきた。今後については「新旧が混在する商店街の中で、地元の人に受け入れられ、地域に根付く存在になっていきたい。会社としては、各店舗の個性を磨き、さらなる強化を図っていく」と語る。

店長の木村駿吾氏。店名の「SENNE」はベルギーのZenne川に由来。 同店で扱う、ブリュッセル伝統の自然発酵ビール・ランビックのルーツにあたる土地だ

（取材＝吉田真琴）

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