渋谷に「C'est ouf （セウフ）」が開業。「大人気」「嚔」の砂田兄弟、新店舗「Cherry Pick Hills」と同ビルに出店。手練れ料理人を主役にフレンチ×立ち飲みの「ヤバい」店！？

渋谷に「C’est ouf （セウフ）」が開業。「大人気」「嚔」の砂田兄弟、新店舗「Cherry Pick Hills」と同ビルに出店。手練れ料理人を主役にフレンチ×立ち飲みの「ヤバい」店！？

５月14日、渋谷に「C'est ouf」がプレオープンした。運営は砂田健太氏・康太氏の兄弟コンビ。これまで渋谷で「大人気（おとなげ）」と「嚔（アチュー）」の2つの酒場を展開し、さらに４月にはカフェ「Cherry Pick Hills（チェリーピックヒルズ）」をオープンしたばかりだ。今回の「C'est ouf」は、「Cherry Pick Hills」と同じビルの地下1階にオープン。店づくりではシェフに熊谷友宏氏を迎えた。同氏はセルリアンタワー東急ホテル「タワーズレストランクーカーニョ」出身。一流レストランの料理を立ち飲みに落とし込んだ店づくりを実践した。また、毛色の違う新たなメンバーが参画することで、チーム全体のレベルアップも図りたい考えだ。

店名は、フランス語のスラング「ヤバい」の意

兄の健太氏、弟の康太氏の砂田兄弟。33歳と31歳の二人はそれぞれ飲食店で経験を積み、2022年8月、渋谷に居酒屋「大人気」をオープンして独立した。続いて2023年５月には同じく渋谷に立ち飲み「嚔」を出店。渋谷らしいカルチャーのある店づくりが話題となり、加えてキャラ立ちする兄弟の存在もあり今や業界注目の存在だ。

酒場2店舗を展開し、さらに「次はカフェ業態に挑戦したい」と４月にオープンしたのが「Cherry Pick Hills」。場所は渋谷桜丘の路面1階物件だが、同じビルの地下テナントも一緒に取得した。こうして約１か月遅れてオープンしたのが「C’est ouf」。店名の「C’est ouf」とは、フランス語のスラングで「ヤバい」の意だ。

そんな「C’est ouf」の店づくりのキーマンは熊谷友宏氏。今回を機にチームに参画したが、どんな人物なのだろうか。

「Cherry Pick Hills」の地下1階にオープン。渋谷と言えど閑静な高級住宅街のエリアだ

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店舗データ

店名	C'est ouf （セウフ）
住所	東京都渋谷区桜丘30-8 Shibuyahills B1F >> GoogleMapで見る
アクセス	渋谷駅から徒歩８分、神泉駅から徒歩6分
営業時間	15:00～23:00
定休日	不定休
坪数客数	15坪20人
客単価	5000～6000円
オープン日	2025年5月14日（プレオープン）※6月29日にグランドオープン
関連リンク	Cherry Pick Hills（記事）
関連リンク	嚔（記事）
関連リンク	大人気（記事）
関連ページ	C'est ouf（Instagram）

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。