「渋谷ニッカ」が開業。渋谷「酒場きんぼし」、学芸大学「びゃく」に続くマルホ3店舗。「あふれる野菜」をテーマにおばんざいや野菜のしゃぶしゃぶ、わっぱめしがウリの大人の居酒屋

「酒場きんぼし」が大盛況につき至近に出店し、取りこぼしをキャッチ

京王井の頭線渋谷駅とつながる複合ビル「渋谷マークシティ」と国道246号線に囲まれた道玄坂一丁目は、通称「マークシティ裏」として知られている。ここ最近、気鋭の酒場グループが次々に出店し盛り上がりを見せているが、「渋谷ニッカ」がオープンしたのもこのエリアだ。運営会社のマルホ代表の池上善史氏は、ブラボー・ピープルを経て2018年6月、この至近で「酒場きんぼし」をオープンし独立。2022年４月には学芸大学に「びゃく」も出店し、今回はそれらに続く3店舗目だ。

出店の経緯について、池上氏はこう話す。「『酒場きんぼし』をオープンしてから7年。『酒場きんぼし』は有難いことに平日は2回転、週末は3回転と満席が続き、日々多くのお客様をお断りする状況です。近くにもう1店舗あれば、と思っていた時にここを紹介されました」。地下1階にある元溶岩焼き店の同物件は26坪、「酒場きんぼし」の2倍少々の規模だ。「大箱に挑戦したい」と考えていた池上氏にはうってつけの広さ。さらに、マーケットのポテンシャルにも注目していた。「このマークシティ裏は、かつてはサラリーマンが多く飲んでいるエリアでした。それがコロナ禍によりサラリーマンに代わって若い方が増え、新しいお店が次々にオープンし人気を得ていった。コロナの影響が落ち着いた現在はサラリーマンも戻り、ますます盛り上がっているように思います」。

地下１階の物件ではあるが“店の顔”となるファサードを大きく取り、視認性は良好。この点も決め手となった

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