大賞に輝けば月刊誌「食楽」にて2ページに渡り店舗が紹介される！食楽×キリンビールが、飲食店従事者を対象に“簡単、おいしい、楽しい！”をキャッチフレーズに「シンプリーカクテル コンテスト」を開催！

発行部数約10万部を誇る、大人のためのグルメ＆ライフスタイル誌「食楽」（徳間書店）が、キリンビールの協賛を得て、「シンプリーカクテル コンテスト」を開催している。コンテストの内容は、指定されたベースリカーと旬の食材を用いて、家庭でも簡単に作れる独創性豊かな「シンプリーカクテル」と、それにマッチする料理レシピを提案するというものだ。審査員には、飲食業界で活躍する錚々たるプロフェッショナルが名を連ね、大賞受賞の店舗には、豪華賞品と賞金に加え、発行部数約10万部を誇る「食楽」誌面での2ページに渡る店舗紹介が約束される。現在、同コンテストでは、飲食店従事者を対象に多数の応募者を募っている。 飲食店を訪れるお客様お客の食中酒の多様化が進む昨今だが、まだ、カクテルについては、“食事とともに楽しむお酒”としては定着していない感がある。そんな中、今回開催される「シンプリーカクテル コンテスト」では、より多くの飲食店にカクテルを積極的に取り入れてもらい、“食中酒”としてのカクテルを一層普及していきたいという意図がある。 コンテストの告知は2011年3月6日より、専用キリンビールのHPと食楽の誌面にて開始されており、5月31日で〆切となる。「食楽」の3月号（2月6日発売）～8月号（7月6日発売）の紙面においては、具体的なカクテルと料理の参考レシピなどが紹介され、最終号の9月号（8月6日発売）では、各受賞作品者が発表される。 応募要綱の詳細は以下の通りだ。 【コンテスト概要】 ■応募資格 20歳以上で日本国内在住の方。現在、飲食店にお勤めで、2011年8月6日（土）の結果発表時点でも、同店舗にお勤め予定の方に限ります。 ※受賞時の店舗紹介の際、お店単位での取材をさせていただくためです。 ※飲食店にお勤めの方は、バイト、パートの方々も含みます。 ■募集作品 ＜ベースリカー＞ ギルビージン37.5％、ギルビーウォッカ37.5％、オリジナル・ピーチツリー、キューゼニア クレーム ド カシス16％、キリン まっこい梅酒 上記5種類のベースリカー※1の中からいずれかを使用したカクテル（2MIXまで※2） ※1 ベースリカーは最低30ml以上使用 ※2 ベースリカー以外に酒類・清涼飲料・果実・青果等の割り材を2種類まで（装飾カットライム・レモンなどは除く） ＜食材＞ レタス、じゃがいも、キャベツ、新玉ねぎ、大根 上記5種類の食材の中からいずれかを使用した料理の組み合わせを募集します。 ■主催  徳間書店「食楽」編集部 協賛 キリンビール株式会社 ■締め切り 郵送：2011年5月31日（火）※当日消印有効 WEB：2011年5月31日（火）※24：00まで ■審査員 有馬邦明氏（「パッソ ア パッソ」オーナーシェフ） 佐藤幹氏（「食幹」店主） 小森谷弘氏（HBA(社)日本ホテルバーメンズ協会 常任理事／ホテルニューオータニ） 保志雄一氏（NBA(社)日本バーデンダー協会 技術研究局長／BAR保志 代表取締役） 坂口一二三氏（NPO法人 居酒屋甲子園 理事／(有)ドゥーブ 代表取締役） 中村早織氏（キリンビール株式会社 マーケティング部） 門脇宏氏（「食楽」編集長） ■審査基準と各賞の詳細 「味わい」「ビジュアルの美しさ」「レシピの簡単さ」「アイデアの独創性・オリジナル性」の4つのポイントを中心に審査。優秀な作品を応募いただいた21名に以下の賞を贈呈。 ●大賞[料理・カクテル]：1名様 ※料理とカクテルそれぞれ秀でており、かつ相性ももっとも優秀な作品 現金20万円＋使用ベースリカー12本＋「食楽」誌面にて2pで店舗紹介 ●食楽賞[料理]：1名様 ※料理が秀でている作品 現金5万円＋「食楽」誌面にて1pで店舗紹介 ●キリンビール賞[カクテル]：1名様 ※カクテルが秀でている作品 現金5万円＋一番搾り350ml缶1年分＋使用ベースリカー12本「食楽」 ●ご当地賞[料理・カクテル]：8名様（8エリア⇒北海道、東北、関東、甲信越・北陸、東海、近畿、中国・四国、九州・沖縄 各1名） ※料理やカクテルの作品において、ご当地性が光っている作品 現金3万円＋ベースリカー詰め合わせセット（各1本） ●ブランド賞[カクテル]：10名様（5カテゴリー×各2名） ※ベースリカーのブランドの特性が十分に出ている作品 現金1万円＋使用ベースリカー12本 ■入選者の発表 食楽9月号（2011年8月6日（土）発売）において結果発表いたします。賞品の発送 入選者の方には食楽編集部から連絡を差し上げます。追って賞品を発送させていただきます。 ■お問い合わせ先 内容に関する問い合わせ／「食楽」編集部　TEL:03-5403-4307 10:00～20:00（平日のみ） ■詳細は「応募ガイド」ページでご確認ください。 http://www.simply-syokuraku.jp/ ※ご応募に際しては、応募規約及び個人情報の取り扱い方法に関する情報を必ずご確認ください。 ※携帯電話からもご応募いただけます。 ※個人情報の取り扱いについて／ご応募にあたり、お預かりする個人情報は作品選考及びその連絡、発表作品の誌面・WEB掲載などのために使用させていただきます。 ご記入いただいたうち個人情報にあたる項目は、第三者に提供することはいたしません。ご提出いただいた書類・データ等は返却いたしませんので、あらかじめご了承ください。 ご応募いただいたカクテル・料理のレシピ、ネーミング、写真、及び写真を使った誌面、掲載サイトの著作権は徳間書店に帰属し、当該権利を第三者に許諾することができます。