鉄板焼きのライブ感満点の「鉄板焼・お好み焼 OSAKA きっちん」が11月11日、東銀座にオープン！

霜降り和牛や産直の魚介類などの素材にこだわった鉄板焼きと、大阪風のお好み焼きがカジュアルに楽しめる「鉄板焼・お好み焼 OSAKA きっちん」が、11月11日、歌舞伎座近くの東銀座にオープンした。
場所は、歌舞伎座の裏手、銀座の大通りから少し奥まったビル2階。店舗デザインは、「RIGOLETTO（リゴレット）」をはじめ数々の人気飲食店を手がける有限会社アッタ（神奈川県鎌倉市、代表取締役社長・戸井田晃英氏）が担当。鉄板焼きの醍醐味であるカウンターをメインに、ステンレスをバックに配して存在感を強調。その他のスペースは黒をベースに、カウンターやテーブルの天板には白木を使い、シンプルな中にもどこか温かみを感じさせる空間に仕上げた。カウンター席は鉄板とフラットで、調理シーンを間近に見ながら食事を楽しむことができる。
料理は、「風呂ふきカボチャのバルサミコ風味焼き」（650円）や「ニラ玉　OSAKAきっちんスペシャル」（600円）などのオリジナルの鉄板焼きに加え、良質な霜降り和牛を使った「サーロインステーキ」（3,000円）などこだわり素材も用意。水揚げされた日のうちに空輸する新鮮な魚介類や、京野菜など、生産者の顔の見える素材にこだわった料理を提供する。さらに、店名に「OSAKA」とあるように、「ぶた玉」（600円～）をはじめとする大阪風のお好み焼きも提供。コースも3500円からと、手頃な価格に設定。近隣のOLやサラリーマンが集い、夜な夜な賑わう東銀座の隠れ家を目指す。

店舗データ