ソムリエがオーナー。アウトドア料理”をテーマにした炭火グリル＆ダッチオーブン料理のワインビストロ「中目黒グリル」が目黒銀座商店街・3番街に9月3日オープン！”

ソムリエがオーナーの株式会社ファンタジスタ・ジャパン(目黒区中目黒、代表取締役・長尾研一氏)は、炭火グリルとダッチオーブン料理のワインビストロ「中目黒グリル」を目黒銀座商店街に9月3日オープンした。　店内は、カウンター、テーブル席、個室、テラス席、立ち飲みブースと５つものスペースがあり、どんなシーンにも使い分けられるのが特徴。料理は、“世界のお肉あれこれ”と題し、｢オリジナル豚ロール串｣(600円)｢鴨の胸焼｣(900円)(フォアグラ焼赤ワインソース)「ふっくらジューシーうずら焼」(各1,100円)「骨付き子羊焼」(1,150円)「ほろほろ鶏のもも焼」(1,300円)など炭火焼の肉類が充実。魚介も「本日の魚串焼」(200円〜)｢江戸前大アサリの黒七味焼｣(350円)「生ガキ」(400円)といった一品メニューから、メインとなる「海の恵みたっぷり魚介の蒸焼」(2,300円)、野菜も全国の無農薬野菜を取り寄せ「有機野菜のラタトゥユ」(700円)「厳選いろいろ有機野菜のスティックサラダ」(1,100円)、「“中目黒グリル”サラダ」(S・750円・1,200円)など、バランスのよいメニュー構成。　また、アツアツのダッチオーブン(鉄鍋)で食す、｢丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼｣(950円)と｢炭火焼チーズフォンデュ｣(1,800円)の自慢の逸品や、｢藤屋の美味しい油揚げ焼｣(420円)「藤屋の豆腐入りシンプルそうめん」(630円)｢上目黒二丁目トリッパ」(1,300円)など、藤屋豆腐店との地元密着的なコラボレーション料理も見逃せない。ドリンクは、オーナーがソムリエだけにワインを約100種と充実させ、グラス520円〜、客単価も5,000円未満の店にして珍しく、全てリーデル社のグラスで統一し、12種を揃えるこだわりよう。ランチは、数量限定の「鉄鍋カレー」〈1,300円〉や「サラダボールランチ」「日替わりパスタ」〈各1,000円〉「コロダッチオーブン」「中目黒チャウダーランチ」(各1,200円)、土日限定のフォアグラ丼〈1,400円〉など計6種はいずれもドリンク、手作りデザート付。ランチが16時までと長く、昼も夜もリーズナブルに、本格的な料理が楽しめる新店だ。 

店舗データ