飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

投稿一覧

  • 銀座にミュージックラウンジ「PLUSTOKYO™️(プラストウキョウ)」がオープン

    フェイスとアソビシステムホールディングスによる合弁会社、ワクワクワークス(東京都港区、代表取締役社長:中川悠介氏)は、11月27日、銀座にミュージックラウンジ「PLUSTOKYO™️(プラストウキョウ)」をオープンする。銀座一丁目の商業施設「キラリトギンザ」12階およびルーフトップに位置し、“ホテル...
  • 日比谷に「HULIC SQUARE TOKYO(ヒューリックスクエア東京)」がオープン

    ヒューリック(東京都中央区、代表取締役社長:吉留学氏)は、日比谷に「HULIC SQUARE TOKYO(ヒューリックスクエア東京)」を10月より順次オープンする。地下1階~3階に5つの店舗が入居し、4~13階には「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」が12月14日オープンする。飲食店は老舗イタ...
  • 池尻大橋におかゆ専門店「CAYUZO(カユゾー)」がオープン

    LCI(神奈川県川崎市、代表取締役:近藤 学氏)は、11月5日、池尻大橋「CAYUZO(カユゾー)」をオープンする。キーコンセプトは、「おかゆをカルチャーに」。秋田のブランド米「めんこいな」と鶏出汁、貝柱出汁、生姜で炊いた無添加のおかゆを提供し、「定番」と「攻め」のメニューで豊富なバリエーションを用...
  • ジェイグループホールディングスが「吟醸マグロ 武蔵小杉」をオープン

    ジェイグループホールディングス(愛知県名古屋市、代表取締役:新田治郎氏)は、10月11日、マグロと日本酒の専門店「吟醸マグロ 武蔵小杉」をオープンした。名古屋で人気を博す同業態の関東初出店となる。豊洲新市場から毎日仕入れるマグロと、築地で買い付ける珍味を提供。オーダーは1人前から可能だ。常時60銘柄...
  • アイエムエムフードサービスが点心レストラン「YAUMAY(ヤウメイ)」を二重橋スクエアにオープン

    アイエムエムフードサービス(石川県金沢市、代表取締役社長CEO:河村征治氏)は、11月8日、世界的レストランプロデューサーALAN YAU(アラン・ヤウ)氏の日本初店舗となる点心レストラン「YAUMAY(ヤウメイ)」を、大型複合ビル「二重橋スクエア」内にオープンする。「YAUMAY」は、ロンドンで中...
  • 11月8日、「二重橋スクエア」がオープン!

    丸の内二重橋ビルの商業ゾーン「二重橋スクエア」が11月8日、グランドオープンする。日本初上陸や新業態の出店も多く、金沢発の飲食企業アイエムエフフードサービスは、“世界一有名なレストランター”と謳うALAN YAU氏による点心専門店「YAUMAY」を日本初上陸させる。フランス人パティシエPIERRE ...
  • 2019年秋、「COREDO室町テラス」が開業、約30テナントが入居

    日本橋室町三丁目地区市街地再開発組合と三井不動産株式会社(東京都中央区、代表取締役社長:菰田正信氏)は、日本橋室町3丁目に建設中の建物名称を「日本橋室町三井タワー」とし、商業施設「COREDO室町テラス」を2019年秋にグランドオープンすることを発表した。「COREDO室町テラス」には約30店舗のテ...
  • 「新虎通りCORE(コア)」開業、6店舗の飲食店が出店

    森ビル(東京都港区、代表取締役:辻 慎吾氏)は、10月18日、新虎通りに「新虎通りCORE(コア)」を開業。1、2階は、6店舗の飲食店が入居する。出店テナントは以下。 「ザ コア キッチン / スペース」 銀座の名店「マルディグラ」の和知徹シェフが監修したトマホークステーキやポテトサラダなど...
  • 「成城石井 アトレ新浦安店」で新“小型”グローサラント「SEIJO ISHII STYLE」をスタート

    成城石井(神奈川県横浜市、代表取締役社長:原 昭彦氏)は、10月11日、「成城石井 アトレ新浦安店」の正面に飲食スペースに新“小型”グローサラント「SEIJO ISHII STYLE」をスタートする。駅ナカの限られた面積で成城石井のセントラルキッチンなどの仕組みをフル活用したグローサラントだ。飲食ス...
  • LINEがテイクアウト事業「LINEテイクアウト」を2019年春に開始

    LINE(東京都新宿区、代表取締役社長:出澤 剛氏)は、新たにフードテイクアウトサービス「LINEテイクアウト」を2019年春に開始する。ユーザーが現在いる位置に応じて、近隣のレストランを検索・事前注文ができるほか、スマホのおサイフサービス「LINE Pay」やクレジットカード決済を利用して、LIN...
  • カナダ・トロント発のラーメン店「RYUS NOODLE BAR」が新横浜ラーメン博物館に逆輸入出店

    新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区)では、10月17日、カナダ・トロント発のラーメン店「RYUS NOODLE BAR」館内に出店する。「RYUS NOODLE BAR」店主の高橋隆一郎氏は、日本の飲食店で6年間働いた後、2009年にカナダ・バンクーバーへ留学。その後、バンクーバーの飲食店で働き、永...
  • 丸ビルに鹿児島をテーマにした居酒屋「どん薩摩」がオープン

    ネバーランド(鹿児島県鹿児島市、代表取締役:加世堂洋平氏)は10月25日、丸の内に「どん薩摩」をオープンする。同社は鹿児島で6店舗、東京で2店舗を展開。「鹿児島の農業と食文化を次世代へ。生産者と世界をつなぐパイプとなりたい」をコンセプトに、 鹿児島全土から厳選した旬の食材を集めたメニューを用意する。...
  • グローバルダイニングが中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープン

    グローバルダイニング(東京都港区、代表取締役:長谷川耕造氏)は、10月19日、中目黒にタコス専門店「TACO FANATICO」をオープンする。手作りの生地にこだわった本格タコス専門店として、オーセンティックなタコスはもちろん、メキシコ料理の枠にとらわれない多国籍なフードも用意する。カウンター17席...
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