バイタリティの創業店、馬喰横山「鳥番長」がコロナ禍による不振で業態変更。中華＆台湾酒場「番長餃子道」にリニューアルし、以前の月商600万円から850万円にV字回復！ 2020.10.28 Tweet
コロナ禍で唯一売上が回復しなかった「鳥番長」。意を決して業態変更
2008年に創業し、「番長餃子道」を含め現在21店舗を展開するバイタリティ（東京都中央区）。「鳥番長」、「日本焼肉党」、「鶏鬨」、「豚大門市場」はじめ数々の人気店を展開しているが、例にもれず新型コロナの影響を受けたという。「ビジネス...
