「銀座」を含む一覧

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  ミールワークスの新ブランドはメキシコ料理の父と呼ばれるリチャード・サンドバル氏のラテンレストラン「TORO TOKYO（トロ トーキョー）」。その日本1号店が2014年12月10日、銀座・コリドー街にオープン 2015.02.06 Tweet

  さまざまなジャンルの数多くの飲食店が軒を連ねる場所として有名な銀座コリドー街。その北端の角地に、メキシコ料理の父と呼ばれるリチャード・サンドバル氏のラテンレストラン「TORO TOKYO（トロ トーキョー）」が2014年12月10日、日本初上陸オープンした。経営は、「コカレストラン」、「マンゴツ...

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  リミットプライスでステーキ界に新風を吹き込む。A5ランクの黒毛和牛を好きなだけ食べられる「銀座のステーキ」が新橋に10月9日オープン 2014.12.24 Tweet

  “ステーキ激戦区”としても名高い銀座は、客単価2万円を超える老舗高級店から最近話題の型破りな低価格の立ち食い店まで、さまざまな業態がしのぎを削っている。そんな銀座からほど近い新橋の中央通りと外堀通り交差点の裏手のビル8階に、ステーキ業界の常識を覆す鉄板焼きレストラン「銀...

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  ファンゴーが仕掛ける地産地消のテイスティングレストラン「BISTRO BARNYARD ginza（ビストロバーンヤードギンザ）」が銀座の新商業施設 KIRARITOGINZA（キラリトギンザ）7階に10月30日オープン 2014.12.05 Tweet

  有楽町線銀座一丁目駅から徒歩3分、銀座の新商業施設キラリトギンザ7階に「BISTRO BARNYARD ginza（ビストロバーンヤードギンザ）」が10月30日オープンした。経営はファンゴー（東京都世田谷区、代表取締役 関俊一郎氏）。同店は、2008年に東麻布にオープンした「FUNGO BUN...

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  ビストロとパブの融合！新ワインスタイルのビストロパブ「Bistrot Pub WATERLOO（ビストロパブ ウォータールー）」をワインの仕掛人、安生氏が裏銀座に6月18日オープン 2014.08.29 Tweet

  ハイカジュアルワインスタイルをリードし、裏銀座の仕掛人として知られる安生浩氏（Lyon Bleu International 代表取締役）が、7店舗目となる新業態「Bistrot Pub WATERLOO（ビストロパブ ウォータールー）」をワーテルローの戦いの日となる6月18日、歌舞伎座裏の銀...

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  平松牧場指定、熟成牛マイスターの澤真人氏監修。京都で話題の超・熟成牛専門店「听（ポンド）」が東京へ初進出！美食の名店が集まる銀座に4月8日オープンした「炭火ステーキ 听 銀座店」に注目 2014.08.26 Tweet

  京都に本店を構え、京都4店舗・大阪1店舗・名古屋1店舗と展開して話題の超・熟成牛専門店「听（ポンド）」（運営：T.Sコーポレーション、京都市南区、代表取締役 徳山哲大氏）が東京初進出となる1号店「炭火ステーキ 听（ポンド）銀座店」（運営：牛香、東京都品川区、取締役 古田奈美香氏）を銀座三原通り...

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  “特選黒毛和牛一頭買い”で知られるダイゴインターナショナルが、その圧倒的なコストパフォーマンスを銀座でも実現。上質な肉をリーズナブルに楽しめる「一頭買焼肉 醍醐 銀座店」が5月29日にオープン 2014.07.11 Tweet

  東京メトロ銀座線の銀座駅B6出口から徒歩2分、高級ブランドの路面店舗が立ち並ぶ並木通りからすぐの場所に、「一頭買焼肉 醍醐 銀座店」が5月29日オープンした。経営は、「一頭買焼肉 醍醐」（王子本店、お台場店、有楽町店、横浜店）、「超熟成黒毛和牛焼肉 醍醐」（大森店、千駄木店）や、30日熟成黒毛...

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  銀座で半合480円均一！約100種類近くの日本酒と新鮮な牡蠣とマグロで、昨年12月8日にオープン以来人気の日本酒専門店「日本酒バー 銀座じゃのめ」 2014.06.16 Tweet

  銀座で半合480円均一、全国から選ぶ約100種類近くが揃う日本酒と、マグロ専門卸しから直接仕入れるマグロ料理に、産直の牡蠣が自慢の「日本酒バー 銀座じゃのめ」が、昨年12月8日オープンした。経営は、同じ銀座で本格ジンギスカン麻布羊屋を経営するPIPS（東京都大田区、代表取締役：土屋一史氏）。表...

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  日本酒で蕎麦前を楽しみSobaを手繰る。1月12日オープンの銀座一丁目「Soba Ristorante na-ru（ソバ リストランテ ナール）」は、蕎麦とオリーブオイルがコラボする新しいソバ文化の店 2014.03.12 Tweet

  老舗和食店や洋食店が並び、粋な店や美味しい銘店が多いことで知られる銀座一丁目。昭和通りの1本東側、木挽町仲通りに“洋風手打ち蕎麦と日本酒の店”をコンセプトに、オーナーで蕎麦職人の山崎祥平氏が新しいソバ食文化の店「Soba Ristorante na-ru（ソバ リストラ...

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  人も街も再生する酒場のプロデューサー 浜倉好宣氏のHAMAブランド新業態「RIB HOUSE（リブハウス）」＆「OCEAN HOUSE（オーシャンハウス）」。11月29日、銀座コリドー街にカジュアルバブルな2業態併設オープン 2014.02.03 Tweet

  再生と文化継承をキーワードに独創的な繁盛店を続々とプロデュース・運営する浜倉好宣氏の新業態「RIB HOUSE(リブハウス)」&「OCEAN HOUSE（オーシャンハウス）」（運営:浜倉的商店製作所、東京都千代田区、代表取締役:浜倉好宣氏)の2店舗が銀座コリドー街に11月29日、併設オ...

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  40日間超熟成ステーキが、バルの気軽さで食べられる！ 肉を知り尽くしたオーナーがさらなる肉の魅力を存分にアピールする「ステーキバルDAIGO（ダイゴ）」が7月31日、銀座にオープン 2014.01.06 Tweet

  東京メトロ銀座線の銀座駅C2出口から徒歩1分、「銀座ファイブ」の地下飲食店街という好立地かつ激戦区に「ステーキバルDAIGO（ダイゴ）」が2013年7月31日オープン、毎日食べたい味とリーズナブルな価格で、ランチタイムはもちろん、ディナータイムも人気を呼び快進撃を続けている。経営は、黒毛和牛一...

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  植木シェフによる「表参道レストランJ」の料理がバーラウンジで完全復活！ 10月10日銀座に「The Fifth Floor by MASA UEKI（ザ・フィフスフロア マサ ウエキ）」がオープン 2013.10.09 Tweet

  2012年12月、銀座四丁目交差点すぐの場所にオープンしたガストロノミー「Restaurant MASA UEKI（レストラン マサ ウエキ）」（運営：キュルティヴェール、代表取締役：植木将仁氏）。今から13年前の2000年に誕生し多くの食通たちから支持を集めた、神宮前のフレンチ「表参道レストランJ...

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  創業20周年のスマイルリンクルが満を持してアラサー＆アラフォー女子に贈る！カラダが喜ぶ新鮮・安心野菜×発酵×オーガニックワインの店「KARADANA GINZA（カラダナ ギンザ）」が7月3日、銀座5丁目にオープン 2013.08.02 Tweet

  日本最大の繁華街、銀座。銀座駅B6番出口から徒歩1分という絶好の立地に、新鮮・安心野菜×発酵×オーガニックワインの店「KARADANA GINZA（カラダナ ギンザ）」が7月3日オープンした。経営は、現在「広島お好み焼きBig-Pig」（神田）、「春夏秋豚（美肌コラーゲ...

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  お酒で日本を旅しましょ。銀座一丁目の昭和通り沿い角に「KUNIZAKE-YA(クニザケヤ)」が5月24日オープン。47都道府県の“國酒”をラインナップするスタンディングバー 2013.07.24 Tweet

  政府による「Enjoy Japanese Kokushu」(國酒プロジェクト)が推し進められる中、銀座一丁目の昭和通り沿い角に47都道府県の國酒を揃える「KUNIZAKE-YA」が5月24日オープンした。トリコロールカラーを基調としたカフェのようにスタイリッシュなファサード。扉を開けると、4坪10席...

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  銀座の粋が宿る1丁目に、大人のビストロ酒場「IJ（ichi-jyoji）」が6月14日オープン！古民家再生と骨太ビストロの仕掛人、夢屋小林研氏期待の新店 2013.07.22 Tweet

  骨太の肉系ワインビストロで業界をリードし、古民家の環境と業態が一体化した独自の酒場づくりで業界注目の夢屋が、銀座1丁目、銀座通だけが知る路地に、素材に忠実な骨太ビストロ酒場「IJ」を6月14日オープンさせた。 夢屋の小林研氏が今回、銀座で仕掛けたのは、魚介や野菜、肉などをガッツリと食べさせる骨太ビス...

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  日本酒ビューティーフード「HAKOBUNE PLATINUM (ハコブネ プラチナ)」。日本酒スローフード「方舟」を運営するセオリーの新業態が銀座ベルビア館7Fに5月11日オープン！ 2013.06.05 Tweet

  大人の女性の満足を誘う銀座2丁目並木通りの商業施設、銀座ベルビア館の7階に日本酒ビューティーフード「HAKOBUNE PLATINUM（ハコブネ プラチナ）」（運営：セオリー、東京都港区、代表取締役社長 原誠志氏）が5月11日オープンした。同社は、新潟・富山・石川・福井の4県に特化した日本酒とスロー...