「板橋」を含む一覧

  • 大衆業態に“馬肉”を組み込み、住宅立地で支持される業態を確立! 2012年12月23日オープンの「大衆酒場 さくら屋」

    一見普通だけど、実は凄い。一見大衆店だけど、ちょっと贅沢。業態を明確にしていないようで、“隠れコンセプト”がある。そんな巧みな売り方で住宅街にそっと溶け込み、潜在客層の掘り起こしに挑戦しているのが、「大衆酒場 さくら屋」。都心立地に比べて客の絶対数の少ない住宅立地では、客層を...