上板橋に地域密着のカフェダイナー「ジェネラルパーラー」がオープン。居酒屋などを手掛けてきた飲食歴25年のベテランオーナーが、これまでの経験を活かした新業態に挑戦 2022.07.18 Tweet
上板橋のカフェダイナー・ジェネラルパーラーは、ローカルエリアでの集客を狙っての出店
「ジェネラルパーラー」は、東武鉄道東上本線・上板橋駅から徒歩2分という好立地に路面店を構えている。このジェネラルパーラーを運営するのが、メロー(代表:吉野雅広氏)だ。
吉野氏は、上述したように独立後18年、そ...