たまプラーザに「酒肴日和 笑竹杯(しょうちくばい)」が開業1年で月商670万円超!元シンガーで楽の系譜をひくオーナーが手がける、原始焼きと旬の創作料理を軸にした大人の居酒屋 2025.12.23 Tweet
CDデビューの先に見えた、“自分の店を持つ”という新たな夢
「実は、CDデビューもしたんですよ」と語る齊藤竹史氏は、東京・町田出身。高校卒業後、音楽の専門学校に進学し、シンガーの道を目指していた。その傍ら、アルバイトとして飛び込んだのが、地元・町田にあった大手居酒屋チェーン「庄や」。ここが、齊藤氏...











