「御茶ノ水」を含む一覧

• 

  東京初進出！「肉のよいち」が御茶ノ水に7月1日OPEN。直営5店舗、FC27店舗、海外進出も果たしたAct communityの今後に注目 2024.07.08 Tweet

  15歳からバーテンダー、FC展開を目指し25歳で独立。多店舗展開のための業態作りとFC企業の選定とは？ 今回東京初進出となった「肉のよいち」は、Act communityの28店舗目のFC店。同社の特徴は、直営店が1業態で1~2店舗しかないという体制だ。ここに行き着くストーリーは、代表取締役の柳瀬...

• 

  「ミライザカ」「三代目鳥メロ」などの鶏事業好調なワタミが、「大衆焼肉ホルモン もつ★りき」で焼肉業態に参入 2018.11.28 Tweet

  ――焼肉事業を始めた経緯は？ 小林氏：焼肉については高価なイメージが根強いと思います。そこでまず第一にあったのは、「焼肉を気軽に食べられる場所」という発想です。現在、中間的な焼肉専門店で黒毛和牛を食べると、平均で1人5,000～6,000円ぐらいです。「もつ★りき」では、そこよりぐっと低価格の...

• 

  日本初となる生産者と共につくる居酒屋に注目。東北地方の生産者しか知らない価値ある食べ方を提案する店、 漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が神田小川町に5月9日オープン 2016.08.10 Tweet

  日本初の生産者と共につくる居酒屋として、東京・神田小川町の靖国通り沿いに漁師直送まぐろ専門「ヒガシノマグロ」が5月9日にオープンした。経営は、全国の中小食品生産者を会員組織化し、百貨店や駅ナカ、商店街、道の駅などで生産者直売ビジネスを展開する生産者直売のれん会（東京都台東区、代表取締役社長 黒川健太...

• 

  東京純豆腐で知られるブラスアンドカンパニーの新業態「羊肉酒場0，19（ラムミートバル ゼロコンマイチキュー）」が御茶ノ水の複合施設WATERRAS（ワテラス）に10月8日オープン 2014.12.19 Tweet

  オフィス、商業施設、住居などから構成され昨年開業した御茶ノ水の複合施設WATERRAS（ワテラス）。この施設内の商業スペースWATERRAS MALL（ワテラス モール）に、「羊肉酒場0，19（ラムミートバル ゼロコンマイチキュー）」が10月8日オープンした。経営は、「東京純豆腐（トウキョウ ...

• 

  「NINJA AKASAKA」を手がけるウィルプランニングが東日本の食材と消費者をつなぐ「生スパゲティ専門店＆イタリアンバルFUJIMIZAKA（フジミザカ）」を12月21日、お茶の水にグランドオープン！ 2011.12.21 Tweet

  エンターテイメント性の高い人気店「NINJA AKASAKA」を持つウィルプランニング（東京都港区、代表取締役：横川毅氏）は、6店舗目となる「生スパゲティ専門店&イタリアンバルFUJIMIZAKA」をJRお茶の水駅から5分程の場所にある、富士見坂上に12月21日グランドオープンした。元々はス...

• 

  業界注目！東京フードワークスの新業態、超速産直「地魚」の店「じのもん家 魚々陣」、神田駿河台に、9月29日オープン！ 2010.10.08 Tweet

  九州の言葉で、“地産地消の新鮮で豊かな食材” のことを “じのもん”という。山海の恵みの恩恵を受けることを意味する。今回、九州から、北陸から、東北から、北海道から、まるで旅先にいるかのように味わえる「じのもん家 魚々陣（ととじん）」を、東京フードワーク...

• 

  快進撃続くダイヤモンドダイニング、64店舗目「九州料理・焼酎 九州男唄」を御茶ノ水駅前に8月20日、65店舗目「Belgian Beer & Grill GLASS DANCE」を横浜モアーズに9月3日、連続オープン！ 2008.08.05 Tweet

  株式会社ダイヤモンドダイニング（港区東新橋、代表取締役社長・松村厚久氏）は8月20日、“九州料理・焼酎「九州男唄」”をJR御茶ノ水駅前（東京都千代田区神田駿河台）にオープンする。「酒と唄」をコンセプトとし、40本もの大きな焼酎瓶と九州生まれの男性アーティストのジャケットが並ぶ...