1月20日、エー・ピーホールディングスはJR横浜駅東口直結の商業施設「横浜ポルタ」内に「江戸前横丁 横浜ポルタ店」をオープンする。今朝獲れの横浜近海の魚を職人が握る江戸前屋台寿司の「立鮨 すし横」、各地の旬食材を揚げたてで提供する「天ぷら ばく天」、国産うなぎをせいろ蒸しやかば焼きで味わう「うなぎ ろ鰻」の3業態が入る横丁だ。各店のメニューは「出前」として全席で注文可能。イチオシの「名物 江戸前ドッグ」（580円）は、3業態のウリを融合させた一品で、「すし横」で使用する赤酢のシャリに、「ろ鰻」のうなぎや「ばく天」の紅しょうが天に、きゅうり、錦糸卵を乗せ、海苔で巻いて食べるオリジナルメニュー。■住所：神奈川県横浜市西区高島2-16　■詳しくはこちら

「名物 江戸前ドッグ」。3業態のウリを打ち出しながらも、味わいのバランスも考えられた一品